Brandy

Rybacia polievka s toastom „aioli“

Večera

Rybacie hlavy vložíme do studenej vody, pridáme polovicu z očistenej zeleniny, soľ, korenie a...

Pečené jablká s ovocnou plnkou

Dezerty

Lievance USA s kokosovou penou a malinovým pyré

Dezerty

Sú to lievance väčšieho typu tzv. americké. So špeciálnou, ale veľmi chutnou penou a...

Opitá čokoládová guľa s višňami

Dezerty

Trendy ženú kuchárov a cukrárov vpred – vymýšľať stále nové dezerty, postupy, kombinácie. Vianoce však musia silnejšie dýchať klasikou. Na...

Zákusok Oči cárovnej

Dezerty

Tak pod takýmto názvom som našla recept, ktorý ma dávnejšie lákal, aby som ho vyskúšala....

Zapečená cuketa s hruškami

Dezerty

Pokúsil som sa o dezert cuketu s hruškami na sladko

Kačacie prsia s terinou a baby hruškou

Hlavné jedlá

Kačacie prsia očistíme, nasolíme údenou soľou, pridáme tymian a čierne korenie a dáme do vyhriatej...

Panenka s krupotom a pečeňovým krémom

Bravčové mäso

Bravčovú panenku odblaníme, očistíme, ogrilujeme z každej strany na olivovom oleji a dopečieme v rúre pri 180 °C...

Nakladané lososové plátky s cviklou

Hlavné jedlá

Lososa zbavíme šupín a tukových prebytkov. Položíme ho na perforovaný plech, ktorý vložíme do klasického plného...

Rib-eye steak s koňakovou omáčkou

Hovädzie mäso

Vysokú roštenku narežeme na štyri kusy po 250 g, ktoré okoreníme a po povrchu jemne narežeme nožom...

Torta s krajkou

Torty

Tak na tejto torte som si dala zvlášť záležať, príprava na ňu bola mesiac /niežeby som...

Šalát s krevetami a karamelizovaným ananásom

Večera

Ananás obalíme v cukre a skaramelizujeme na horúcej panvici. Pridáme brandy a necháme odpariť alkohol.

Steak v omáčke z brandy a korenia

Hovädzie mäso

Medové pšeno s flambovanými marhuľami

Dezerty

Na repkovom oleji spolu s maslom urestujeme pšeno a zalejeme vodou. Pridáme štipku soli a varíme...

Bryndzové krokety na hruškovom pyré

Dezerty

Bruselský nárez

Bravčové mäso

Názov síce evokuje niektoré správy z médií, ale toto je nárez jedlý:-)

Králik so žemľovo-gaštanovou knedľou

Hlavné jedlá

V hrnci na rozpálenom oleji urestujeme očistenú a na rezance nakrájanú zeleninu spolu s cibuľou a so...

Opekance – pupáky – bobaľky s jablkovým pyré

Dezerty

Palacinky à la „crepes suzette“

Hlavné jedlá

Nivová nátierka s mandľami

Bezmäsité jedlá

Robím ju často, možno s vlašákmi by bola lepšia, ale tie žiaľ nemôžem. ...

Steak Diana

Hovädzie mäso

Králik na môj spôsob

Hlavné jedlá

Mám veľmi rád králičie mäso a toto je jeden z receptov, čo som si obľúbil

Jablková torta s mandľami

Koláče

Hubový krém

Bezmäsité jedlá

Dusené bravčové karé s brandy

Bravčové mäso

Bravčové mám najradšej dusené a to vyžaduje správne ochutenie. Dnes som k nemu pridal kyslé uhorky,...

Pomarančový cheesecake

Torty

Keď chlap prinesie domov tri kilá pomarančov a fakt ich treba spotrebovať, tak tento recept je...

Kávové suflé s banánom

Dezerty

Kávové zrno s levanduľovou zmrzlinou

Dezerty

Teľací jazyk s gaštanovým pyré a kávovou omáčkou

Hlavné jedlá

Losos marinovaný v brandy

Večera

Fantastická pochúťka, ideálna napríklad na Silvestra.

Brandy sauce

Dezerty

Brandy sauce je jedna z najlepsich omaciek na kolace, ja som tento recept robil asi 5...

Ovocie a iné v alkohole naložené

Bezmäsité jedlá

toto v žiadnom prípade nie je recept... len taká malá ukážka toho, čo mám v...

Torta Praha

Torty

Ked som pátrala po pôvode tejto torty, či názvu, tak som sa dopátrala, že bola vytvorená v...

Terina z husacej pečene s jablkovým želé

Večera

Slivkovo-mandľový koláč

Koláče

Tento koláč som robil prvý krát, ale určite nie posledný.

Babičkin jablkový koláč

Koláče

Tento recept pochádza z Ameriky, kde sa tento koláčik nazýva Granny´s apple pie a je úplne...