Brandy

Morčacia roláda plnená kuracou pečeňou

Hlavné jedlá

Sumček s omáčkou z korenia

Hlavné jedlá

Taký steak na rybací spôsob, funguje s každou rybkou.

Zimný nápoj Bombardino

Nápoje

Lahodný drink pre dospelých na zahriatie po lyžovačke alebo po prechádzke zimnou krajinou.

Domáci perníkový likér

Nápoje

Keď sa zvianočnieva, tak si radi doprajeme vianočné vône a chute. Perníkové korenie, škorica,...

Torta Eszterházy

Torty

Upečte si doma slávny dezert a vyzdobte ho ako profesionálni cukrári.

Čokoládovo-orechový koláč bez múky

Koláče

Maškrtiť tento koláč plný čokolády a zdravých orechov bude skrátka pôžitok. Presvedčte sa.

Husacia pečeň Torchon

Predjedlá

Pripravte si špecialitu hotela Château Béla, ktorú tu podávajú ako pochúťku k dobrému vínu.

Hovädzie po burgundsky

Hovädzie mäso

Hovädzie mäso na burgundský spôsob s poriadnou dávkou červeného vína chutí neodolateľne. Tajomstvo jeho dokonalej chuti spočíva...

Paštéta z kačacej pečene s ovocným čatní

Nátierky

Husacia pečeň s brioškou a jablkovým kompótom

Večera

Domáca paštéta z kačacej pečene

Nátierky

Šalát z grilovanej červenej kapusty s penou z kozieho syra

Bezmäsité jedlá

Letný ovocný dezert

Dezerty

Údený losos s kaviárom a flambovanými krevetami

Večera

Langusta s indickou ryžou

Hlavné jedlá

Grilovaná vysoká roštenka s hranolčekmi a omáčkou zo zeleného korenia

Hovädzie mäso

Krevetový koktail

Šaláty

Rozmrazené krevety poriadne vysušíme a opečieme na olivovom oleji, zakvapneme limetkovou šťavou, mierne posolíme a necháme...

Domáca paštéta z kuracích pečienok

Kuracie mäso

Peter Varga nám tentokrát predstaví jednoduchý recept na pochúťku, ktorou dokonale obohatíte sviatočný stôl.

Jemný hruškový koláč

Koláče

Tento koláčik som si vymyslela v období prebytku hrušiek. Je jednoduchý, rýchly a vynikajúci...

Skaramelizované slivky s krémom a orieškovou oblátkou

Dezerty

Kačacie prsia s tekvicovým pyré a so slivkami

Hlavné jedlá

Domáca paštéta z kačacích pečienok

Nátierky

Palacinky „Crêpes Suzette“

Dezerty

Kačacia pečeň na malinovej omáčke so zelerovými hranolkami

Hlavné jedlá

S partnerom sa snažíme jesť low carb a toto jedlo by mohlo potešiť každého, kto je...

Kuracie roládky s bylinkovým fášom a batatmi

Kuracie mäso

Kuracie prsia očistíme, orežeme, osolíme a vyklepeme. Odrezky použijeme na prípravu fášu.

Steak zo sviečkovice s gratinovanými zemiakmi

Hovädzie mäso

Gratinované zemiaky: Očistené zemiaky nakrájame na jemné plátky a dáme do pekáča. Na oleji orestujeme pokrájanú...

Kačacia paštéta so škoricou a s malinovým želé

Nátierky

Očistenú a osušenú pečeň sprudka orestujeme na masti spolu so šalotkou, ochutíme škoricou, soľou, ...

Jelenie rebro s hubovým vývarom

Hlavné jedlá

Bruschetta s marinovaným lososom a horčicovou penou

Slané chuťovky

Hus s gaštanovým krémom a so zelerovým šalátom

Hlavné jedlá

Do očistenej husi dobre vmasírujeme soľ spolu s rascou a necháme ju odstáť do druhého dňa. Potom...

Panenka s dubákovou plnkou a mäsovými kroketami

Bravčové mäso

Konce panenky odrežeme a panenku narežeme na porcie. Každú po dĺžke nakrojíme, otvoríme a naklepeme na hrúbku...

Homár s omáčkou podľa Andreja

Hlavné jedlá

Môj synovec Andrej sa považuje za gurmána. Pochytil som od neho viacero receptov, ktoré vám...

Steak s hubovou omáčkou

Hovädzie mäso

Kus hovädzieho s hubovou omáčkou - kto by si nedal?

Bôčik s medovou kôrkou so šošovicovým šalátom

Bravčové mäso

Bravčový bôčik dobre umyjeme pod studenou vodou a osušíme, cez kožu spravíme nožom hlboké zárezy a votrieme...

Vánoční drobenkový koláč s jablky

Koláče

V receptech nerada používám zavádějící slova: bleskový, bezpracný, hotový za pár minut, jednoduchý...

Tekvicové šišky

Koláče

Najskôr si pripravíme hokkiado pyré. Umytú hokkaido tekvicu rozkrojíme na 4 kusy, polievkovou lyžicou odstránime...