Tofu s omáčkou

Stroganoff

Name: Stroganoff
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: Lunter Tofu Marinated Soy Sauce, 350 g; cibuľa, 1 ks stredná; uhorky kyslé, 2-3 ks; šampiňóny, 6 ks; paprika červená sladká mletá, 1 PL; víno biele, 120 ml; vývar zeleninový, 250 ml; Lunter Creme de Tofu, 100 g; horčica, 1/2 PL; brandy, 40 ml; soľ; korenie čierne mleté

lunter, dnes 15:00. Komerčný recept.

Foto: lunter

Jemne opečené Lunter Tofu Marinated Soy Sauce v krémovej omáčke s hubami, kyslými uhorkami a kvapkou brandy. Výrazná, no vyvážená chuť, ktorá robí Zobraziť celý popisJemne opečené Lunter Tofu Marinated Soy Sauce v krémovej omáčke s hubami, kyslými uhorkami a kvapkou brandy. Výrazná, no vyvážená chuť, ktorá robí z tohto vegánskeho jedla malú klasiku v modernom šate.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#tofu #lunter #luntertofu #omacka #sampinony #veganskejedlo #rastlinne #bezmasa

4
porcie

15 minút
príprava

15 minút
na 180 °C

Suroviny

350 g	Lunter Tofu Marinated Soy Sauce
1 ks stredná	cibuľa
2-3 ks	uhorky kyslé
6 ks	šampiňóny
1 PL	paprika červená sladká mletá
120 ml	víno biele
250 ml	vývar zeleninový
100 g	Lunter Creme de Tofu
1/2 PL	horčica
40 ml	brandy
	soľ
	korenie čierne mleté

Postup

1
Tofu nakrájame na pásiky a pečieme v rúre 15 minút pri 180 °C.
2
Nadrobno nakrájanú cibuľu osmažíme do sklovita. Pridáme na tenké prúžky nakrájané kyslé uhorky a najemno nakrájané šampiňóny. Restujeme, kým sa voda neodparí.
3
Pridáme mletú papriku a krátko podusíme. Zalejeme bielym vínom a zredukujeme. Pridáme vývar.
4
Vložíme teplé tofu a omáčku necháme ešte asi 5 minút povariť.
5
Pridáme Creme de Tofu, horčicu a brandy, ochutíme soľou, korením a len krátko povaríme.