Krevetový šalát
Krevetový šalát

Krevetový koktail fotorecept

Jaroslav Wyka
šéfkuchár Natacha Pacal Restaurant v Bratislave, 31. decembra 2020
Krevetový koktail (fotorecept)
Foto: Pravda - Robert Hüttner
30 minút
príprava

Suroviny

1 ks zrelé
400 g mrazené
2 PL
1 PL
1 KL
kvapka
1 ks
4 ks
1 ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Rozmrazené krevety poriadne vysušíme a opečieme na olivovom oleji, zakvapneme limetkovou šťavou, mierne posolíme a necháme vychladnúť.

    Krevetový koktail (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Avokádo ošúpeme, nakrájame na kocky a pridáme ku krevetám.

    Krevetový koktail (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Šalát rozoberieme na listy, pokrájame na kocky a pridáme k avokádu a ku krevetám. Majonézu, kečup, worcester a kvapku brandy premiešame a vytvoríme koktailovú majonézu. Krevety, avokádo a koktailovú majonézu premiešame, pridáme najemno pokrájané cherry paradajky.

    Krevetový koktail (fotorecept) - obrázok 3

Diskusia k receptu


Zatiaľ 0 komentáre