Langusta s indickou ryžou
Marián Filo
majiteľ a šéfkuchár reštaurácie Afrodita v Čereňanoch, 14. februára 2021
majiteľ a šéfkuchár reštaurácie Afrodita v Čereňanoch, 14. februára 2021
Foto: Pravda - Robert Hüttner
4
porcie
porcie
35 minút
príprava
príprava
Suroviny
| 4 ks |
|
| 200 g |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 50 ml |
|
| 100 ml |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Moje poznámky
Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.
Postup
-
1
Langusty ponoríme do vriacej vody s citrónom, kôprom, bielym vínom, so soľou a s brandy. Povaríme 8 minút.
- 2
Ryžu udusíme, pridáme karí, kurkumu a maslo.
- 3
Mäso z langúst opatrne vytiahneme a zľahka orestujeme na bylinkovom masle. Pridáme trochu vína a brandy. Potom nakrájame na tenké plátky. Podávame s ryžou.
Ďalšie recepty:
Najpozeranejšie
recepty, videá a články - 2
Diskusia k receptu