@cesminaz

Lokma su maličké vysmážané gulky nasiaknute sladkym cukrovym sirupom ;-P

Cevizli Baklava

Baklava je velmi znama "sladkost" ktoru istotne poznaju mnohi z vas :-) Ja vam ponukam super jednoduchu...

Kuracie mäso na kurkume

Kuracie mäso

Jeden z viacero sposobov na pripravu kuracieho mäsa ;-P

Patatesli Bulgur Pilav

Zemiakovy Bulgur Pilav. Je to velmi jednoduche, vyborne a rychle jedlo ;-)

Mantar Kurabiye

Keksíky v tvare hríbov, určite zpestria nielen Vianočný či Velkonočný stôl ;-) ale aj chvílku pri káve...

Prekladané zemiaky podľa Çeşminaz

Hlavné jedlá

. ako ich mame radi my :-) Jednoduché, rýchle a veľmi chutné.

Nohutlu soğuk yoğurt çorbası - Studená jogurtová polievka s cícerom

Studená jogurtová polievka, ktorá sa môže podávať aj ako príloha ;-) a okrem toho, že skvelo chutí....

Lahana çorbası - kapustová polievka

Večera

Polievka z hlávkovej kapusty :-) ktorú varieva moja svokra. Je velmi jednoduchá na prípravu a chutí naozaj...

Yayla çorbası

Je to ta najjednoduchšia jogurtova polievka aku poznam ;-) Sice su tu už polievky s týmto názvom,...

Kıymalı Yeşil Fasulye

Posledna tohto ročná úroda zelenej fazuľky :-)

Kabak tatlısı

Kedže je čas tekvíc na pečenie, vám ponúkam jeden velmi jenoduchy a skvelý sladučký desertík, ktorý sa...

Bulgurlu sütlaç - Mliečna bulgurová kaša

Je to velmi podobné slovenskej mliečnej ryžovej kaši, len redšie a oveľa sladšie. Sütlaç sa varí väčšinou...

Tereyağlı yeşil fasulye - Zelená fazuľka na masle

Dalšia chutná variácia zelenej fazuľky...

Etli pilav - mäsová ryža

Kuracie mäso

Je to vlastne mäsová ryža, niečo ako rizoto :-) Je to rýchle, jednoduché a praktické ;-P Stačí...

Yeşil fasulye tavası - oprážané zelené fazuľky

Jednoduché chutné jedlo zo zelenej strukovej fazuľky ;-)

Tekvicovo-melasový koláčik

Tekvica dodá koláču vláčnosť a jemnosť ;-) a kombinácia melasi a sezamu, dodá zasa koláču neobyčajnú,...

Semizotu mezesi

Dusený Portulak s mrkvou a cesnakovým jogurtom... Skvelé predjedlo, alebo príloha ;-P

Semizotu yemeği

Rastlinka znama ako Portulak sa dá pripraviť aj ako skvelé hlavné jedlo. Jeho príprava je velmi...

Pekmez

Pekmez-Melasa. Sladký sirup, ktorý si viete s trochou námahy pripraviť aj doma ;-)

Patlıcanlı Türlü

Skvelá teplá príloha z baklažánu za par minut ;-P

Semizotu Salatası

Dalšia rastlinka, alebo takpovediac "Divá zeleninka" :-)) ktorej konzumovaním naplníme nielen svoje bruško, ale najmä poslúžime nášmu...

Patlıcan kebap

... alebo "Fırında Patlıcan Kebap" Je to naozaj velká dobrota, ktorá je u nás velmi obľúbená. Je...

Šťavnatý melón so syrom

Večera

V takomto nádhernom počasí, to ťahá každého von. či už na kúpalisko, k jazeru, alebo do...

Ekşili köfte çorbası

Kyslovkavá jogurtová polievka s köfte gulôčkami a krupami :-)

Adana Kebap

Takto pripravený "Adana Kebap" sme jedávali pred rokmi v jednej tureckej reštaurácii v Rakúsku. Je naozaj vynikajúci...

Kysnutý koláč s čerstvým ovocím

Receptik na tento super jednoduchý koláčik mám od mami, ktorej ho dala už dávno kamaratka v práci....

Mätové placky - Naneli Mücver

Sú skvelé samotné, alebo ako príloha.

Ľahučký krupicový nákyp s ovocím

Recept na tento fantastický desertík mám z časopisu "Katka special z roku 2002" :-) Je nielen velmi...

V rúre zapečené, plnené hroznové listy

"Asma Pidesi". hroznova pizza ;-) Je to vlastne ako Sarma, len v zjednodušenej verzii ;-D Nemusíte...

Tahinovo-melasový çörek

Pre inšpiráciu. taká "iná" variácia çöreku ;-) ale tiež velmi chutná...

Slaný orechový slimák

Cevizli salyangoz... ;-) "Orechy" ako plnka, sa dajú použit nielen na sladko :-) ale i na...

Dusené listy moruše s vajcom

Z listov Moruše sa väčšinou robí Sarma, tak isto ako z hroznových. Ale dá sa z nich...

Svieži zemiakový šalát s mladými listami hrozna a púpavy

Zemiakový šalát plný jarných vitamínov ;-)

Jogurtovo-zelerová polievka

Polievky

Skvelá svieža polievka ;-) jednoduchá a rýchlo hotová :-)

Orechový çörek