Kápia s jogurtovým dressingom

Postup

1. 1

   Kápiu opláchneme a pokrájame na hrubšie obdĺžniky, môžme aj na šikmo. Cesnak očistíme a pokrájame na hrubšie plátky.
2. 2

   Do panvice dáme trocha oleja, na ktorom kápiu zprudka sem-tam opečieme. Potom ju osolíme, stíšime plameň a zakrytú dusíme do mäkka. Ak treba, tak počas dusenia podlejeme troškou vody cca. 0,5 dl. Keď bude kápia uz skoro hotová, hodíme do nej cesnak a dodusíme celkom do mäkka.
3. 3

   Podáva sa najmä k mäsovým jedlám, ale najmä ku grilu a pečenému mäsu :-). Výborná je poliata cesnakovým dressingom, ale aj bez neho. Je to taktiež výborná ľahká večera s kúskom celozrnného pečiva. Ja ju zvyknem aj zmiešať s podusenou cukinou a celé premiešať s cesnakovým jogurtom... a máte výborný šalát ;-)