Tvarohové koláče fotorecept

Postup

1. 1

   Múku, cukor a soľ premiešame v jednej miske najprv lyžicou. Potom pridáme bielky, zmäknuté maslo (margarin) a vlažnú vodu, v ktorej sme rozmiešali droždie s 1kl cukrom...

   
2. 2

   Dobre celé premačkáme pomedzi prsty a premiesime :-). Musíte dostať hladké cesto, všetko sa musí dobre spojit :-).

   
3. 3

   Dostaneme polotuhé cesto, ktoré pomocou múky sformujeme do bochníka. Poprašíme ho múkou, zakryjeme ho utierkou a dáme na teplejšie miesto nakysnúť na 1hodinu..

   
4. 4

   Zatiaľ môžme pripraviť plnku.nTvaroh, nsmotanu, nCukor podľa chuti,vanilkový Cukor, citrónovú šťavu a vajce zmiešame..Plnku dáme zatiaľ bokom..

   
5. 5

   Cesto za 1h krásne nakyslo..

   
6. 6

   Teraz si cesto vyklopíme na pomúčenú dosku a urobíme veľký valec. Z valca odkrajujeme kúsky cesta hrubé cca 2-3cm..

   
7. 7

   Každý odkrojený kúsok cesta obrátime na pomúčenú dosku a stred trošku rozťapkáme do tvaru kruhu...Je to ten najjednoduchší spôsob ;-) cesto sa už ani nemiesi ani nič, len odkrojí a hneď trocha rozťapká ;-P

   
8. 8

   Rozťapkáne kruhy poukladáme na plech, ktorý sme si vytreli olejom a posypali trochou múky...

   
9. 9

   ..potrieme okraje naprv žĺtkom, ktoré sme si rozmiešali s troškou vody..

   
10. 10

    ..teraz dávame do stredu každého kruhu tvarohovú plnku..kľudne dajte za 1PL :-)

    
11. 11

    ..teraz dáme do stredu tvarohu za 1kl ľubovoľného lekváru.Ja som dala domáci kusavý jahodovo-čerešňový lekvár :-)

    
12. 12

    Nenecháme podkysnúť, ale hneď môžme dať piecť do rúry, ktorú sme si už vopred rozohriali na 180°C na 20minút..

    
13. 13

    Koláče upečieme do zlatista :-)

    
14. 14

    Koláče sú výborné, mäkké a sťavnaté :-). Vhodné na raňajky, ale aj na desiatu deťom do školy ;-P