Zapečený pórový nákyp fotorecept

cesminaz - fotkacesminaz, 17. decembra 2015
Zapečený pórový nákyp (fotorecept)
Foto: cesminaz

Velmi chutna zeleninova priloha :-) Inspiraciu mam z tureckej stranky :-)

20-25 minút
na 190 °C

Suroviny

2 ks
1 ks
2 ks
1 dl
1 dl
3 kopcovité PL
1 kopcovitá ČL
4 ks
200 g (kravský)
podľa chuti
1/2 dl
Na posyp:

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Najprv si odmerame 1dl bulguru,ktory zalejeme 1dl horucou vodou a dame bokom napucat..

    Zapečený pórový nákyp (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Pripravime si 2 velke pory.Ja som v obchode natrafila na taky krasny velky a hruby por :) a k tomu si este prichystame aj 1velku mrkvu. Por umyjeme,prekrojime pozdlz na 4casti a pokrajame ho.Mrkvu si postruhame na hrubo.Taktiez si pokrajame aj 2 papriky na male kocky,ja som pouzila cervenu papriku,ale mozte hocijaku..

    Zapečený pórový nákyp (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    V jednej panvici si rozohrejeme 1/2dl oleja a nasledne dame do panvici por,mrkvu aj papriku.Cele to osolime a nechame zakryte dusit do polomakka.Hotove nechame vychladnut..

    Zapečený pórový nákyp (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Do vychladnuteho poru dame muku,ktoru sme si zmiesali s PDP ,vajicka a napucany bulgur.Cele zlahka zmiesame a nakoniec primiesame donho aj rozdrveny turecky syr..

    Zapečený pórový nákyp (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Na plech s papierom rovnomerne rozotrieme porovu masu,ktoru nakoniec posypeme sezamom a cernuchou (ciernou rascou) a dame do rury,ktoru sme si uz vopred rozohriali na 190°C na cca.20-25 minut,zalezi od rury :-) Moj pekac ma rozmer 27cm,nakyp som mala po upeceni 2,5cm hrubku :-)

    Zapečený pórový nákyp (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Nakyp je velmi chutny,stavnaty,lahucky a vdaka PDP je pekne nadychany :-) Ja som ho podavala s pecivom a so zemiakovym pyre :-) K tomu nieco kysleho,ako uhorky,kysla kapusta ci calamada :-)

    Zapečený pórový nákyp (fotorecept) - obrázok 6

Diskusia k receptu

ariela6
čo je to bulgur pači sa mi tento recept len neviem čo je bulgur alebo čim ho nahradit dakujem
staja
@cesminaz , páči sa mi recept, chcem sa spýtať - ten bulgur si sama mlela nahrubo alebo to dostať kúpiť. Alebo sa môže použiť nemletý?
cesminaz
@slonikvzoo @izabelka @terinka55 dakujem za mile slova,som rada,ze sa recept paci :-) @ariela6 bulgur dostanes uz podla mna aj na Slovensku uz skoro v kazdom obchode :-) skus sa poobzerat :-) @redakcia vdaka za objasnenie a link :-) @staja nie,nemlela som ho sama :-) Kupujem ho v Tureckom obchode,tam maju namlety na viacero velkosti a podla toho,co varim,tak si taky vyberem :-) Ale najcastejsie pouzivam nahrubo namlety skoro do vsetkeho.Da sa tiez aj na Slovensku kupit vseliakej velkosti.Moj brat ho napriklad kupuje v Terno obchode :-) Ale inak kludne mozes pouzit aj nemlety,ale potrebuje dlhsie na napucanie :-) ale uz ten jemny bulgur by som ja osobne dotoho uz nedavala..ved sa v tom strati :-))
marikafil
to môže byť výborné, čo najskôr vyskúšam. naša mladá síce ohŕňa nos nad pórom, ale takto zabalený v slanom koláči možno ani nezistí, čo to je:-) ja kupujem bulgur v predajni Orient a tiež mám radšej ten hrubší. často ním nahrádzam ryžu.
cesminaz
@kukulienka budem sa tesit ak ochutnas :-) @marikafil skus,uvidis :-) Moje deti lubia por,no je pravda,ze tiez nezjedia kazde jedlo z neho :-) Tento nakyp im ale obom velmi chuti,takze to mozno ani tvoja dcera neodmietne :-) @marianne vdaka :-)
katka78
@cesminka musím pochváliť aj tento recept, vynikajúce jedlo! Nákyp som piekla minulý týždeň a bol veľmi chutný a super šťavnatý. Veľmi rada ho príležitostne znovu zopakujem, dokonca aj rodičom som z neho zobrala. Veľmi vítam každé chutné nemäsové jedlo a tento tvoj nákyp je naozaj veľmi chutný. Dovolila som si len drobnú úpravu - zeleninu som dávala piecť surovú, nedusila som ju predtým. Fotku neviem kam som dala, keď si spomeniem, doplním. Ďakujem a prajem pekný deň! :-)
cesminaz
@hana1 tesim sa tvojej sprave a dufam,ze chutilo ;-) @katka zlata velmi si ma potesila tvojim komentarom :-) Fotka nieje az taka dolezita,hlavne je,ze si bola spokojna a ze vam chutilo! Krasny vecer ti prajem :-)
katka78
Práve si plánujem varenie na budúci týždeň, "listujem" receptami a veru zopakujem tento vynikajúci zeleninový nákyp, hneď mi naňho chuť prišla ako som ho zbadala! PS: minulú fotku som medzičasom našla :-)


1x radost
janger
@katka78 by mohla pracovat ako reklamna agentura☺. Zase ma jej hodnotenie a fotka prilakali k receptu ☺...Receptik si odkladam, velmi sa mi paci....
1x radost
cesminaz
Mila @katka tak to ma velmi potesilo,ze bude repete ;-P Mas ho krasny,az si mi chut spravila! Dakujem za spravu aj za "reklamu" ;-)))) @janger dakujem za mile slova a budem sa velmi tesit ak aj ty vyskusas.Pekny den obom ;-)