Národné kuchyne

osviežujúci šalátik na leto

Ispanaklı Peynirli Yufka Böreği

Spenatovo-syrový borek tak ako ho robí moja svokra :)

Maškrta na lyžice

Tento recept mám od netere. Všetkým veľmi chutil . Treba vyskúšať.

Žĺtkové 3D keksy

Vyšľaháme do peny a plníme do vymastených formičiek do 1/3, a upečieme.

Dusené žabie stehienka

Na rozpálenom oleji opečieme žabie stehienka.

Sacherova torta

Torty

Táto Sacherka je veľmi jednoduchá a musí ju zvládnuť aj začiatočník. A navyše je veľmi chutná....

Chobotnica ala Antonio

Toto sme jedávali v Chorvátsku, domáci to robil vonku, ale dá sa to aj rúre....

Pečený bravčový bôčik s kôprovou omáčkou

Ešte aj teraz v záhradke sa nájde čerstvý kôpor a tak vynikajúco chutí s pečeným bôčikom.

Mini chlieb

Toto je variácia na doma pečený chlieb. Pekávam ho na plechu ako malé asi 200g bochníčky....

Gruľovníky

Prílohy

Po Vianociach a oslavách Silvestra a Nového roku som hľadala niečo na odľahčenie zažívacieho traktu , ...

Kukuricovo-šampiňónový šalát

Nič jednoduchšie nepoznám, je veľmi dobrý a obľúbený, stačí ho pripraviť aj keď je...

Rebarborovo - jahodový koláč

V záhrade nám rastie rebarbora. Dnes som z nej upiekla rebarborovo- jahodový koláč. Ešte mám...

Šišky z fľaše

Dezerty

Tento recept som vyskúšala a veľmi sa mi páči.

Ravioli so sušenými paradajkami a prosciuttom

Cestoviny

Opäť jeden chutný taliansky recept. Ak máte čas a chuť tak ho vyskúšajte. Ak nie,...

Hovädzia roštenka so špenátom a pohánkovou kašou

Hovädzie mäso

Pohánku dáme do hrnca, zalejeme vodou a varíme asi 10 minút, potom pridáme mlieko, ...

Zvinutý bôčik na ihle

Volal mi syn, zda nechci bůček za 46 kč. Samozřejmě jsem chtěla a v...

Šampiňóny na smotane so syrom

Očistené a pokrájané huby podusíme na polovici masla. Pridáme šunku nakrájanú na rezance, koňak a...

Kuchen - koláč

Toto je biely koláč, u nás sa pečie pri všetkých slavnostných priležitostiach aj na všetky veľké...

Bezlepkové škoricové a kakaové osie hniezda

Celiakia patrí dnes k jedným z najrozšírenejších ochorení tráviaceho traktu. Označuje sa i ako neznášanlivosť...

Hrnčeková nielen bezlepková knedľa

táto knedľa patrí v našej rodine k najobľúbenejším. Ako celiatik som vyskúšala veľa receptov a...

Vláčné domáce pletenky

Domáce sú domáce.

Pečené údené v marináde

Nový spôsob prípravy údenej šunky. Ja som použila lacnejšie karé s kosťou, veľmi chudé. treba...

Baklažánovo-cuketové karí

Baklažán nakrájame na koleska asi 1, 5 cm hrubé. Mierne posolíme a necháme 15 minút "vypotit". Poutierame...

Pico de Gallo

Mexická salsa, také zvaná "mexická", nebo "salsa cruda", má spoustu dalších pojmenování a různých...

Plnené kuracie rolády s omáčkou

Kuracie mäso

Kuracie prsia nakrojíme, naklepeme, osolíme, okoreníme, potrieme cesnakom, naplníme čerstvými lístkami spareného...

Hubová polievka

Do hrnca dáme 2/3 oleja, na ktorom orestujeme cibuľku, na malé kúsky nakrájanú koreňovú zeleninu...

Veľkonočný mazanec z rímskeho hrnca

... pečený prvý krát v rímskom hrnci, ale chutí vynikajúco...

Nivová nátierka

Na oslavách sa mi vždy osvedčila ...

Tvarohové marhuľové gule

Marhule rozpolíme a vykôstkujeme. Tvaroh vymiešame s maslom, pridáme citrónovú kôru a cukor. Cesto zahusťujeme...

No a toto som mala dnes na obed ja. Hoci sme len dvaja, nelení...

Makovo-vanilkové rezy

Dezerty

Pre milovníkov maku a vanilky.

Torta na vyskúšanie

Torty

Na tejto tortičke som vyskúšala marshmallow poťah na torty trochu inak :)

Surové plátky lososa

Plátky surového lososa uložíme na tanier, prelejeme olivovým olejom, praženým čiernym sezamom a posypeme citrónovou...

Huspenina z údeného na Somogyiho spôsob