Celozrnná syrová pizza

Postup

1. 1

   Na začiatok si urobíme kvások z droždia a 0,5 dcl teplej vody. Po nakysnutí pridáme celozrnnú múku, morskú soľ, 1 PL olivového oleja a teplú, nie horúcu vodu na zamiesenie. Cesto necháme vykysnúť.
2. 2

   Zatiaľ si pripravíme formu alebo pekáč na pečenie, ktorý potrieme troškou olivového oleja. Cesto si rozvaľkáme a premiestnime do formy.
3. 3

   Na cesto natrieme celý biely jogurt Activia, posolíme morskou soľou, kto má rád môže do jogurtu primiešať pretlačený strúčik cesnaku. Na jogurt rovnomerne nasypeme strúhaný tvrdý syr a pečieme na 180 stupňoch asi 20 minút.