Utopence

nadasky - fotkanadasky, 14. júna 2012
Utopence
Foto: nadasky

Od jari do jesene-cele leto ,

Suroviny

10 ks
2 dcl
1,5 l
4 PL
1 PL
4 ks
20 ks
15 ks
5 ks
3-5 ks guľaté alebo špicaté alebo oboje
5-8 strúčikov

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Do vody s octom dame koreniny aj feferonky a dame to prevariť,

    Utopence - obrázok 1
  2. 2

    Zatial si očistíme cibulu,cesnak,a špekačiky ktore narežeme a vložíme do nich cibulu a ukladame do pohara . Na spodok cibulu a uhorku a popstupne vrstvíme

    Utopence - obrázok 2
  3. 3

    Nakoniec zalejeme vychladnutým nalevom .zavrieme viečkom alebo celofanom, dame do chladničky 7 dní a viac. Dobrú chuť.

    Utopence - obrázok 3
Recept je zaradený do kategórií:
Bravčové mäso, Slovenská kuchyňa, Olovrant, Večera

Diskusia k receptu

concord
sladkokyslé uhorky? Toto jedlo je český vynález a pokiaľ viem tak oni tam uhorky nedávajú. No ale budiž. Ja sa budem radšej držať môjho osvedčeného českého receptu
bahadur
Concord - mlynář Šamánek by Tě asi hnal svinským krokem on těch receptů měl víc a každý si tam dává to co mu chutí.Jen na okraj -název utopenec je podle toho,že se při opravě mlýnského kola utopil -český černý humor,ale je to dobrota.
njdevil
Tu spekacky nedostat, dali by sa nahradit hrubymi telacimi parkami?
bahadur
njdevil-původní utopence nebyly ze špekáčků ale z toho co řezník vyrobil.Mlynář Šamánek -neb on je uváděn jako autor měl u mlýna jak bylo zvykem hospodu a tam prostě servíroval to co ukuchtil takže jakýkoliv buřt ale aby byl z masa ne nejaká soja ahoj
bahadur
njdevil -ať se Ti ty utopence podaří,je důležité nechat je alespoň těch 7 dní uležet,ale radějí víc měj se ahoj
dajanca
Utopence máme radi, ale ako chutia na 7 deň si môžem len predstavovať, ešte nikdy tak dlho nevydržali. Asi by sme museli odcestovať, alebo omotať chladničku reťazou... :-D
evilauri
Velmi pekne , hned zajtra sa na to chystam. Pred dvoma tyzdnami sme vyskusali tvoj recept na domacu pastetu a je naozaj vybornaaaa! Aj ked je tu tych receptov na utopencou viac, na teba mame spolah :-))), tak pekne len pis a pis, tesime sa na tvoje chutne receptiky !
babicka2
koľko cibule? vidím tam 3 ks? milujem utopencov, mali sme jedného kolegu, ktorý ich robil perfektné, tešili sme sa na jeho narodky, alebo meniny...
modrykamen
S uhorkou, alebo bez, to je mi jedno, len nech tie špekáčky sú mäsové. U nás tiež 7 dní nikdy nevydržali.
malusa
Problem je zohnat kvalitne spekacky,babicka2 tej cibule co najviac!
turistka
@Nadasky , veľkú "námahu" stojí zohnať kvalitné špekáčky, ale niekedy vyskúšam spraviť od @Palokuchki domáce párky -dám trošku bokom a premeliem na jemno, nebude tam žiadna sója, za pokus to bude stáť, lebo utopence sú dobré. Domáce párky by som chcela urobiť niekedy na jeseň, keď už bude chladnejšie a potom príde na rad i Tvoja dobrota, ale ktovie, možno dovtedy zoženiem i dobré špekáčky v obchode. takže Tvoj recept si ukladám do KK.
nadasky
U nas v Prievidzi je mesierstvo Borko ,tam ma kvalitné mäsové spekačiky
nadasky
Dnes som robil utopence a mzalieval som ich Dekom len som pridal ocot.