Hlásim sa k tým, ktorí vďaka svojim rodičom, ja osobne i prarodičom, menovite našej úžasnej babičke lady Ann, pri „variovaní“ s mladou fazuľkou, pamätajú výraz „šesťtýždňová“....

Mrkvové šatôčky

Koláče

Recept na tieto mrkvové šatôčky som našla v starej kuchárskej knihe po mojej babke. Odvtedy ich...

Štamgastove kura

Kuracie mäso

Názov štamgastove vraj pochádza z nejakej českej hospůdky, kde si na ňom pochutnávali miestni štamgasti...

Bezlepkové jablkové guľky z dvoch surovín

Hlavné jedlá

Aj vy patríte medzi ľudí, ktorí neodmietnu na obed teplý sladký pokrm? My veru áno. Ovocných guliek sme sa už niečo napripravovali, ale tieto vás očaria svojou jednoduchosťou....

Bezlepkové pohánkovo-batatové pirohy s čučoriedkovou omáčkou

Hlavné jedlá

Nevieme ako u vás, ale u nás idú pirohy vždy na dračku. A hlavne tie domáce. Dnes sme ale vyskúšali ich zdravšiu variáciu....

Recept na legendárne bratislavské rožky sa spomína už v roku 1599 a v polovici 19. storočia tento výrobok preslávil bratislavský pekár Scheuermann. Orechové rožky majú tvar písmena C a makové tvar podkovičky....

Krehký tvarohovo-marhuľový koláč

Koláče

Krehký tvarohový koláč s marhuľami poteší svojou chuťou aj najnáročnejších.

Tradičná trená bábovka

Koláče

Recept na trenú bábovku mám od mojej mamy. Bábovku piekla nám deťom a ja som ju...

Krehká bravčová pečeň

Hlavné jedlá

Mám rád pečeň v akejkoľvek úprave, tak som vyskúšal aj tento spôsob....

Mrveničkový tvarohový koláčik s chrumkavým povrchom

Koláče

Jeden z najjednoduchších a najrýchlejších koláčikov. Tvarohová plnka je krásne vláčna a povrch jemne chrumkavý...

Chlebíčková veka

Chlieb

Veka sa predáva len krájaná a manžel sníval o plnenom sendviči z detstva (tak sme my vždy doma veku volali - sendvič)....

Moravské koláče

Koláče

U nás sú veľmi oľúbené. Zakaždým robím nejaké vylepšenia, inovácie. V podstate sú to...

Dubáková nátierka na zimu

Nátierky

Keď rastú dubáky, treba urobiť zásoby na zimu...

Rýchly bezlepkový koláč z kila sliviek

Koláče

Recept som našla na YT ako bleskový slivkový koláč. Ale až taký bleskový nebol a bol z normálnej múky....

Jablkový koláč z hrnčeka

Koláče

Je čas zberu jabĺk a tak nie je problém upiecť tento koláčik. Zvládne ho aj začiatočník...

Hrnčekový krehký slivkový pudingový zákusok

Dezerty

Znamenitý zákusok. Šťavnatý, sladkokyslej chuti po slivkách. Upečte a určite si pochutnáte....

Jesenné dukátové buchtičky s citrónovo-vanilkovým krémom a flambovanou hruškou

Hlavné jedlá

V prvom rade pripravíme kvások z teplého mlieka, cukru a droždia, ktorý necháme vzísť...

Plnená paprika so silnou paradajkovou omáčkou

Bravčové mäso

Bežný recept na plnenú papriku, ale tentokrát s paradajkovou omáčkou bohatej a intenzívnej chuti.

Slivkový koláč s mrveničkou

Koláče

Slivky dobre umyjeme a nakrájame na štvrtiny.

Hrnčekový jablkový koláč s tvarohom

Koláče

Vynikajúci koláč, nepresladený, vláčny, jemný. Na prípravu jednoduchý, s tvarohom a čerstvými jablkami, ktoré už tiež dozrievajú....

Rizoto s bravčovým mäsom - špeciál

Bravčové mäso

Toto bolo u našich doma odjakživa rizoto, pripravované z perkeltu s bársakým mäsom, od bravčového až po zajačie...

Makové kocky so slivkami

Koláče

Najprv si nachystám slivky: Nakrájam na menšie časti – dvanástinky, pretože slivky boli veľké. Premiešam...

Cuketové pagáčiky

Bezmäsité jedlá

Treba ešte využiť posledné cukety a urobiť si napríklad takéto pagáčiky. Sú veľmi chutné a nie...

Obrátený slivkový makovec

Koláče

Výborný koláčik s chuťou sliviek, maku a škorice.

Domáci kečup

Prílohy

Tento rok máme hojnú úrodu paradajok. Pripravila som sa na zimu, tento dobrý kečup bude...

Kurací paprikáš, ten náš

Kuracie mäso

Doma, ešte na Barčianskej 32, naši paprikáš pripravovali z celých kurčiat, ja ho „fušujem“ len z ich stehien....

Paris-Brest, klenot medzi francúzskymi dezertami

Dezerty

Tento francúzsky dezert z odpaľovaného cesta vznikol v roku 1910 na počesť cyklistického závodu Paris-Brest. Je podobný našim venčekom či veterníkom, no je omnoho honosnejší a chutnejší....