Národné kuchyne

Podrobnejšie členenie

Africká kuchyňa 13 fotoreceptov
Anglická kuchyňa 391 fotoreceptov
Arabská kuchyňa 86 fotoreceptov
Ázijská kuchyňa 121 fotoreceptov
Balkánska kuchyňa 240 fotoreceptov
Baltická kuchyňa 1 fotorecept
Česká kuchyňa 833 fotoreceptov
Čínska kuchyňa 77 fotoreceptov
Flámska kuchyňa 8 fotoreceptov
Francúzska kuchyňa 277 fotoreceptov
Grécka kuchyňa 75 fotoreceptov
Holandská kuchyňa 66 fotoreceptov
Indická kuchyňa 94 fotoreceptov
Írska kuchyňa 1 fotorecept
Japonská kuchyňa 30 fotoreceptov
Juhoamerická kuchyňa 67 fotoreceptov
Juhoeurópska kuchyňa 63 fotoreceptov
Kórejská kuchyňa 10 fotoreceptov
Maďarská kuchyňa 639 fotoreceptov
Mexická kuchyňa 94 fotoreceptov
Nemecká kuchyňa 97 fotoreceptov
Poľská kuchyňa 49 fotoreceptov
Rakúska kuchyňa 112 fotoreceptov
Rumunská kuchyňa 1 fotorecept
Ruská kuchyňa 75 fotoreceptov
Severoamerická kuchyňa 212 fotoreceptov
Severoeurópska kuchyňa 24 fotoreceptov
Škandinávska kuchyňa 35 fotoreceptov
Slovenská kuchyňa 9022 fotoreceptov
Španielska kuchyňa 80 fotoreceptov
Stredoeurópska kuchyňa 835 fotoreceptov
Taiwanská kuchyňa 1 fotorecept
Talianska kuchyňa 520 fotoreceptov
Thajská kuchyňa 39 fotoreceptov
Turecká kuchyňa 217 fotoreceptov
Vietnamská kuchyňa 6 fotoreceptov
Západoeurópska kuchyňa 145 fotoreceptov
Židovská kuchyňa 36 fotoreceptov


Národné kuchyne (iba fotorecepty)

prazdny

Pravé bratislavské rožky

Koláče

Recept na legendárne bratislavské rožky sa spomína už v roku 1599 a v polovici 19. storočia tento výrobok preslávil bratislavský pekár Scheuermann. Orechové rožky majú tvar písmena C a makové tvar podkovičky....

prazdny

Krehký tvarohovo-marhuľový koláč

Koláče

Krehký tvarohový koláč s marhuľami poteší svojou chuťou aj najnáročnejších.

prazdny

Tradičná trená bábovka

Koláče

Recept na trenú bábovku mám od mojej mamy. Bábovku piekla nám deťom a ja som ju...

prazdny

Krehká bravčová pečeň

Hlavné jedlá

Mám rád pečeň v akejkoľvek úprave, tak som vyskúšal aj tento spôsob....

prazdny

Mrveničkový tvarohový koláčik s chrumkavým povrchom

Koláče

Jeden z najjednoduchších a najrýchlejších koláčikov. Tvarohová plnka je krásne vláčna a povrch jemne chrumkavý...

prazdny

Chlebíčková veka

Chlieb

Veka sa predáva len krájaná a manžel sníval o plnenom sendviči z detstva (tak sme my vždy doma veku volali - sendvič)....

prazdny

Moravské koláče

Koláče

U nás sú veľmi oľúbené. Zakaždým robím nejaké vylepšenia, inovácie. V podstate sú to...

prazdny

Dubáková nátierka na zimu

Nátierky

Keď rastú dubáky, treba urobiť zásoby na zimu...

prazdny

Rýchly bezlepkový koláč z kila sliviek

Koláče

Recept som našla na YT ako bleskový slivkový koláč. Ale až taký bleskový nebol a bol z normálnej múky....

prazdny

Jablkový koláč z hrnčeka

Koláče

Je čas zberu jabĺk a tak nie je problém upiecť tento koláčik. Zvládne ho aj začiatočník...

prazdny

Hrnčekový krehký slivkový pudingový zákusok

Dezerty

Znamenitý zákusok. Šťavnatý, sladkokyslej chuti po slivkách. Upečte a určite si pochutnáte....

prazdny

Jesenné dukátové buchtičky s citrónovo-vanilkovým krémom a flambovanou hruškou

Hlavné jedlá

V prvom rade pripravíme kvások z teplého mlieka, cukru a droždia, ktorý necháme vzísť...

prazdny

Plnená paprika so silnou paradajkovou omáčkou

Bravčové mäso

Bežný recept na plnenú papriku, ale tentokrát s paradajkovou omáčkou bohatej a intenzívnej chuti.

prazdny

Slivkový koláč s mrveničkou

Koláče

Slivky dobre umyjeme a nakrájame na štvrtiny.

prazdny

Hrnčekový jablkový koláč s tvarohom

Koláče

Vynikajúci koláč, nepresladený, vláčny, jemný. Na prípravu jednoduchý, s tvarohom a čerstvými jablkami, ktoré už tiež dozrievajú....

prazdny

Rizoto s bravčovým mäsom - špeciál

Bravčové mäso

Toto bolo u našich doma odjakživa rizoto, pripravované z perkeltu s bársakým mäsom, od bravčového až po zajačie...

prazdny

Makové kocky so slivkami

Koláče

Najprv si nachystám slivky: Nakrájam na menšie časti – dvanástinky, pretože slivky boli veľké. Premiešam...

prazdny

Cuketové pagáčiky

Bezmäsité jedlá

Treba ešte využiť posledné cukety a urobiť si napríklad takéto pagáčiky. Sú veľmi chutné a nie...

prazdny

Obrátený slivkový makovec

Koláče

Výborný koláčik s chuťou sliviek, maku a škorice.

prazdny

Domáci kečup

Prílohy

Tento rok máme hojnú úrodu paradajok. Pripravila som sa na zimu, tento dobrý kečup bude...

prazdny

Kurací paprikáš, ten náš

Kuracie mäso

Doma, ešte na Barčianskej 32, naši paprikáš pripravovali z celých kurčiat, ja ho „fušujem“ len z ich stehien....

prazdny

Paris-Brest, klenot medzi francúzskymi dezertami

Dezerty

Tento francúzsky dezert z odpaľovaného cesta vznikol v roku 1910 na počesť cyklistického závodu Paris-Brest. Je podobný našim venčekom či veterníkom, no je omnoho honosnejší a chutnejší....

prazdny

Pečená paprika plnená modrým syrom

Bezmäsité jedlá

Od 50. rokov u nás, vďaka gurmánskemu pôžitkárstvu našej Mamky presladkej, v kuchyni vládla svetlá zelenožltá pikantná „PCR-ka“....

prazdny

Škoricovo-rumové kocky so slivkami

Koláče

Slivky odkôstkujeme a narežeme (ja som ich natrhala) na menšie kúsky. Prisypeme škoricový cukor a cukor...

prazdny

Obrátený slivkový koláč s pudingom a kyslou smotanou

Koláče

Upiecť tento na prípravu nenáročný koláč je výborná voľba. Prekvapí fantastický sviežou chuťou a zvládne ho...

prazdny

Pizza trojuholníky zo šľahačkového cesta

Slané chuťovky

Výborne pohostenie pre veľkých aj malých, alebo len tak na posedenie.

prazdny

Nepečená torta s čokoládou a ovocným želé

Torty

Bežne robím nepečenú tortu s rôznym ovocím, ktoré ukladám na piškóty. Keďže bolo treba spotrebovať černice, ktorých bolo veľmi veľa, rozhodla som sa pre želé....

prazdny

Slivkový koláč s orechmi

Koláče

Vynikajúci koláč s jednoduchou prípravou, ktorý sa určite oplatí upiecť.

prazdny

Domáca jablkovo-marhuľová detská výživa

Olovrant

Nenáročná príprava s výborným výsledkom. Svojou sviežou chuťou poteší malých aj veľkých.

prazdny

Hrnčekový slivkový koláč s tvarohom

Koláče

Jednoduchá príprava, ktorej sa nemusia zľaknúť ani začiatočníci, ale výsledok poteší....

prazdny

Éclairs so slaným karamelom

Dezerty

Pripravíme si základné odpaľované cesto, recept nájdete tu.

prazdny

Krehký slivkový koláč

Koláče

Sezóna sliviek je tu, a preto treba tieto plody zakomponovať aj do koláčov. Tentokrát to...

prazdny

Černicový koláč na lyžice

Koláče

Včera pri prechádzke lesom sme opäť nazbierali lesné černice. Uvarila som trochu lekváru a upiekla aj...

prazdny

Kuracia pečeň restovaná na slanine a šalotke s paprikou

Kuracie mäso

Pečeň vo všetkých variantoch je vďačnou surovinou aj v našej kuchyni....

prazdny

Domáci pečený kečup

Prílohy

Inšpirovala som sa postupom z jedného príspevku na nete, lebo „pečenie kečupu“ ma zaujalo. Zmenila som...

prazdny

Plnené listy pekinskej kapusty

Bravčové mäso

Plnený kapustný list trochu inak. Chuti skvelo, aj žena ma pochválila.