Zeleninová polievka
Zeleninová polievka

Jarná detox polievka zo stonkového zeleru fotorecept

kitchenguru - fotkakitchenguru, 26. februára 2024
Jarná detox polievka zo stonkového zeleru (fotorecept)
Foto: kitchenguru

Suroviny

2/3 ks
1 ks
1 ks
2 PL
1 hrsť
2 ks
2 ks
1 ČL
2 PL
1 PL
2-3 strúčiky
1 PL
1/2 PL
1 ks
1 ks
1,5 PL
1,5 PL
podľa chuti
podľa chuti




Postup

  1. 1

    Zeler umyjeme, nakrájame a pridáme do hrnca, v ktorom máme rozohriaty olej. Vňať si odložíme zvlášť. Pridáme korenie, pretlačený cesnak, med, sladkú papriku a necháme opražiť na oleji.

    Jarná detox polievka zo stonkového zeleru (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Po cca 3-5 minútach pridáme vodu, cibuľu celú bez šupky, očistenú nakrájanú mrkvu a petržlen, rascu, korenie, chilli a soľ.

  3. 3

    Keď polievka vrie a cibuľa je polomäkká, tak pridáme celú paradajku a dve lyžice pohánky a varíme do zmäknutia paradajky. Počas varenia v tejto fáze môžeme pridať lyžicu balsamica a zelerovu vňaťku, majorán a prípadne ešte dosoliť.

    Jarná detox polievka zo stonkového zeleru (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Keď je cibuľa aj paradajka uvarená, polievka je hotová.

    Jarná detox polievka zo stonkového zeleru (fotorecept) - obrázok 4

Diskusia k receptu





SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia