Zemiaky

Rýchly obed alebo večera z panvičky, do ktorej použijete zvyšok upečeného alebo uvareného mäska, či...

Frittata s tuniakom z konzervy

Rád sa vraciam do edície receptov "špajzové špeciály" a toto môže kľudne byť ich vlajkonosič :)...

Krémová polievka s údenou rybou podľa režisérky Mariany Čengel Solčanskej

Režisérka filmov Legenda o lietajúcom Cypriánovi, Únos, či Sviňa, Mariana Čengel Solčanská, nám...

Gulášová polievka

Hovädzie mäso

Vychádzal som z viacerých maďarských receptov na klasickú gulášovú polievku (Gulyásleves). Takže áno, takto nejako...

Nošky v kapuste, ľudové jedlo len z troch surovín, zato je ho plný hrniec

Toto jednoduché jedlo gazdinky zvykli pripravovať v sobotu, keď boli všetci doma. Bolo sýte a bolo ho dostatok, takže sa z neho najedla početná rodina....

Matejovo kura

Matej je rodený Bulhar, oženil sa a potom ostal bývať na Slovensku. Mal neďaleko nás chatu a keď sme chodili k nemu, tak nám varil túto dobrotu....

Buřtguláš so šampiňónmi

Niekedy sa človeku nechce vyvárať, tak stačí toto jednoduché, rýchle a sýte jedlo.

Bravčové na zelenine so zemiakovými dukátmi

Bravčové rezančeky s paprikou, sterilizovanou uhorkou a ako príloha vysmážané zemiakové dukáty.

Pohorelská šmantľoška

Čo sa skrýva pod týmto zaujímavým názvom? Dnes si uvaríme kapustnicu tak, ako ju robia v...

Bryndzový koláč s cukrom, aký kedysi deťom vypekali babičky

Koláče

Bryndzové koláče zvyčajne pečieme naslano, tento však poskytuje úplne iný chuťový zážitok. Keďže ho kedysi...

Jeseter so špenátovým pyré, zemiakovým gratinom a s parmezánovými čipsami

Rybu umyjeme, osušíme a narežeme na porcie. Potom ju osolíme, okoreníme a trochu potrieme...

Demikát so slaninovým čipsom

Tradičné slivkové gule

Nám by sa bez slivkových gúľ leto snáď ani nerátalo. A čo vy, už ste ich tieto prázdniny robili?...

Morský vlk s reďkovkovým šalátom

Hovädzia jogurtová polievka so zemiakmi a s cícerom

Hovädzie mäso

Najlepšia turecká jogurtová polievka akú poznám. Je ich niekolko a všetky mám rada, ale táto je naozaj výnimočná....

Zeleninové placky na môj spôsob

Keď som otvorila chladničku a tá mi dala čo mala. Keď som vylovila aj cuketu a inú zeleninu jednoznačne ma hneď napadli placky....

Losos, ako ho zbožňujú synovia Wandy Adamík Hrycovej

Energická filmová producentka nerada trávi veľa času pri varení. Prezradila nám jeden zo svojich rýchlych receptov...

Rolované kuracie stehno s klobásovou plnkou, šúľancami a tymianovou emulziou

Rybacia kyselica

Je to polievka z rybacích zavináčov, ktorá môže slúžiť ako liek po kocovine ešte teplá, alebo na studeno v horúcich dňoch na osvieženie....

Česká kulajda

Nazbierajte v lese huby a potom si z nich uvarte dobrú českú kulajdu.

Kuriatková polievka

Košík plný kuriatok, to je poriadny lesný úlovok, z ktorého pripravíte aj túto vynikajúcu polievku....

Bryndzová polievka s hubami a kôprom

Rýchla, jednoduchá polievočka, ktorá zasýti a zahreje nielen v zimných mesiacoch.

Kuracie mäso so zemiakmi na petržlenovej vňati z jedného plechu

Ďalšie úžasne chutné jednopekáčové jedlo, ktoré vás zaberie len pár minút času....

Kuracie drobky z Ábelovej

Folkloristka Grétka Ivaničová z Ábelovej nám prišla navariť v nádhernom kroji a prezradila aj, akú knihu...

Teľacie rezne so zemiakovou kašou a s uhorkovým šalátom

Ôhaza podľa Palušky

Ôhaza, tak vo Východnej kedysi volali krúpy. A Paluška, tak v obci všetci volajú...

Jelení guláš

Košovská pochúťka, ktorú Barbora Ďurovčíková varí manželovi

Muzikálová herečka Barbora Ďurovčíková, nám uvarila košovskú pochúťku, ktorú má veľmi rád jej manžel, ...

Úžasné strúhané zemiaky a kuracie mäso z jedného plechu

Fantastická kombinácia chutí a jednoduchá príprava. Mäkučké mäso a úžasná chuť jemne opečených smotanových zemiakov....

Zo samotnej tekvice je prívarok nevýraznej chute, tak sme si ho vylepšili. Takto upravený je...

Chutné zemiakové pagáčiky

Slané chuťovky

Najchutnejšie zemiakové pagáčiky, ktoré sa nedajú pokaziť :)

Zaúdená bravčová panenka so zemiakovými guľôčkami a s bryndzovou penou

Vyprážané bryndzové placky

Mnohí z nás pri varení používajú koreninové zmesi z obchodu, ktoré sú plné soli a glutamanu....

Sumček africký s pečenými zemiakmi a jogurtovým dipom