Kelová polievka
Kelová polievka

Bezlepková kelová polievka

andr3w1 - bez fotkyandr3w1, 29. septembra 2022
Bezlepková kelová polievka
Foto: andr3w1

Polievku sme spestrili o sladké zemiaky, ktoré v kombinácii s kelom vniesli do tohto pokrmu nové chute.
Zdroj: https://www.bezlepkac.sk/kelova-polievka-recept/

5
porcií
10 minút
príprava
25 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g
200 g
200 g (sladké zemiaky)
60 g
1 ks
4 strúčiky




Postup

  1. 1

    Cibuľu nakrájame nadrobno a v hrnci dozlata osmažíme na troške olivového oleja.

  2. 2

    Pridáme rozdrvené strúčiky cesnaku, soľ, mletú papriku, čierne korenie a rozmarín.

  3. 3

    Ďalej pridáme ošúpané a na kocky nakrájané zemiaky a bataty.

  4. 4

    Na panvici jemne opečieme na kolieska nakrájanú klobásu a následne ju preložíme do hrnca k zvyšným ingredienciám.

  5. 5

    Na záver pridáme na kocky nakrájaný kel a zalejeme zeleninovým vývarom.

  6. 6

    Varíme približne 20 - 25 minút alebo kým zemiaky nezmäknú.

Diskusia k receptu

chemik
Toto je snad jediný kelový recept ve kterém není s česnekem kmín, ale rozmarýn.
evanaaa
Ten rozmarýn ma prekvapil, ja dávam majoránku, ale až na koniec, a rascu do kelu určite (aj do kapusty), je to "nadúvacia" zelenina. Polievku síce nerobím, ale kel ako prívarok-omáčku často.