Kôprová polievka so zemiakmi, s opraženou slaninou a vareným vajcom

Postup

1. 1

   Nadrobno nakrájanú cibuľu i bobkový list orestujem na oleji, pridám hladkú múku a opražím. K opraženej múke pridám trošku mletej červenej papriky a hneď ako spení, zalejem vodou. Za občasného miešania zovrie a chvíľu varím.
2. 2

   Pridám na kocky nakrájané zemiaky, korenie, soľ, troška vegety a zemiaky uvarím takmer domäkka.
3. 3

   Slaninu nakrájam na drobné kocky a spražím. Tiež uvarím na tvrdo vajcia.
4. 4

   V mlieku rozmiešam smotany – na varenie aj kyslú, prilejem do polievky a povarím. Pridám nasekaný mrazený kôpor, opraženú slaninu a v prípade potreby ešte podľa vlastnej chuti polievku dochucujem. Odstavím.
5. 5

   Na tanieri ozdobím uvareným vajcom.
6. 6

   U nás to dnes vyzerá ako pred Vianocami a stále sneží...