Zemiaky

Náš dedko Tatuš by bol 9. októbra oslávil 125. ročné narodeniny. Na svojom rodnom Šariši patril medzi vychýrených silákov, no ale aj v kuchyni sa rád a hlavne chutne obracal....

Polievka z leča

Ostalo mi z raňajok veľa leča (klasika cibuľa, paprika, paradajka a vajce), tak som ukuchtil takúto polievku....

Strapačky s kyslou kapustou, opraženou slaninou a cibuľou

Dnešný neplánovaný pochúťkový obed....

Štefánska sekaná so zemiakovým prívarkom

Tentoraz sme si spolu s Blankou Matalovou uvarili tradičnú slovenskú dobrotu, a to sekanú so zemiakovým...

Pečené syrové zemiakové placičky

Ak čakáte návštevu, alebo len tak máte chuť na niečo malé pod zub či pochúťku k TV, vyskúšajte tento recept....

Karfiolový krém s plesňovým syrom

Začneme s karfiolom, keďže ho najprv treba upiecť v rúre. Takto bude mať polievka omnoho...

Mäsové cigánske guľky

Hovädzie mäso nakrájame na malé kocky a orestujeme na panvici spolu s nakrájanou cibuľou a slaninou...

Obrátené hovädzie rezne s mozzarellou a zemiakmi z jedného pekáča

Praktický recept na chutné mäso aj s prílohou z jedného pekáča.

Bezlepková kelová polievka

Polievku sme spestrili o sladké zemiaky, ktoré v kombinácii s kelom vniesli do tohto pokrmu nové...

Furmanský guláš s haluškami

Kuracie mäso

Tento guláš vás nielen zasýti, ale vám určite aj zachutí. Navyše, netreba ho variť...

Granadír

Cestoviny

Klasický granadír s perfektnou chuťou osmaženej cibuľky a mletej červenej papriky milujem.

Slivkové knedle s makom a medom

Slivkové gule pripravené zo zemiakového cesta, ochutené makom a medom pre všetkých, ktorí ľúbia sladký...

Nemecký zemiakový šalát (Kartoffelsalat)

Veľmi vďačné jesenné kombo inšpirované nemeckým Oktoberfestom - v prvom rade pivo a k nemu praclík a tento zemiakový šalát....

Zaspomínajte si na dovolenku v Grécku, urobte si musaku

Baklažán, mleté mäso, bešamelová omáčka. To sú tri základné súčasti pokrmu zvaného musaka...

Zemiakové placky na oškvarkoch s kyslou kapustou

Bramboráky (vošouchy, kramfleky...a i jiné, krajové názvy) se dělají ze syrových brambor....

Zemiakovo-cuketové placky s fetou

Cukety a zemiaky nastrúhame a necháme 15-20 minút postáť, aby pustili vodu.

Slivkové gombóce podľa mojej mamy

Najlepšie slivkové gombóce sú väčšinou tie od mamy ❤ U mňa to platí tiež, lebo lepšie som zatiaľ ešte nikde inde nejedla....

Gazdovský bravčový guláš s fazuľou

Výborný sýty gulášik len tak s chlebom. 😋

Guláš zo sírovca

Chutný a zdravý guláš s hubou sírovec a pohánkovými vločkami.

Zemiakové placky

Chutné okrúhle placky - dnes som použila panvicu na dolky.

Gazdovské zemiaky s bravčovým mäsom

Rýchly obed alebo večera z panvičky, do ktorej použijete zvyšok upečeného alebo uvareného mäska, či...

Frittata s tuniakom z konzervy

Rád sa vraciam do edície receptov "špajzové špeciály" a toto môže kľudne byť ich vlajkonosič :)...

Krémová polievka s údenou rybou podľa režisérky Mariany Čengel Solčanskej

Režisérka filmov Legenda o lietajúcom Cypriánovi, Únos, či Sviňa, Mariana Čengel Solčanská, nám...

Gulášová polievka

Vychádzal som z viacerých maďarských receptov na klasickú gulášovú polievku (Gulyásleves). Takže áno, takto nejako...

Nošky v kapuste, ľudové jedlo len z troch surovín, zato je ho plný hrniec

Toto jednoduché jedlo gazdinky zvykli pripravovať v sobotu, keď boli všetci doma. Bolo sýte a bolo ho dostatok, takže sa z neho najedla početná rodina....

Matejovo kura

Kuracie mäso

Matej je rodený Bulhar, oženil sa a potom ostal bývať na Slovensku. Mal neďaleko nás chatu a keď sme chodili k nemu, tak nám varil túto dobrotu....

Buřtguláš so šampiňónmi

Niekedy sa človeku nechce vyvárať, tak stačí toto jednoduché, rýchle a sýte jedlo.

Bravčové na zelenine so zemiakovými dukátmi

Bravčové rezančeky s paprikou, sterilizovanou uhorkou a ako príloha vysmážané zemiakové dukáty.

Pohorelská šmantľoška

Čo sa skrýva pod týmto zaujímavým názvom? Dnes si uvaríme kapustnicu tak, ako ju robia v...

Bryndzový koláč s cukrom, aký kedysi deťom vypekali babičky

Koláče

Bryndzové koláče zvyčajne pečieme naslano, tento však poskytuje úplne iný chuťový zážitok. Keďže ho kedysi...

Jeseter so špenátovým pyré, zemiakovým gratinom a s parmezánovými čipsami

Rybu umyjeme, osušíme a narežeme na porcie. Potom ju osolíme, okoreníme a trochu potrieme...

Demikát so slaninovým čipsom

Tradičné slivkové gule

Nám by sa bez slivkových gúľ leto snáď ani nerátalo. A čo vy, už ste ich tieto prázdniny robili?...

Morský vlk s reďkovkovým šalátom

Hovädzia jogurtová polievka so zemiakmi a s cícerom

Najlepšia turecká jogurtová polievka akú poznám. Je ich niekolko a všetky mám rada, ale táto je naozaj výnimočná....

Zeleninové placky na môj spôsob