Pečené zemiaky so zeleninou, šampiňónmi a syrom

Postup

1. 1

   Zeleninu očistíme, nakrájame a prenesieme do misy.
2. 2

   Osolíme, okoreníme, posypeme bylinkami podľa našej chuti (tymian, sušená bazalka...). Ja som použila bylinkovú zmes na zemiaky.
3. 3

   Pokvapkáme olivovým olejom a riadne premiešame.
4. 4

   Zeleninu nasypeme na plech s papierom na pečenie. Navrch rozdrobíme balkánsky syr. Kľudne môžete použiť eidam či iný syr a posypať zeleninu pred dopečením.

   
5. 5

   Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov Celzia približne 35 až 40 minút. Pokiaľ nie sú zemiaky mäkké.