Vyprážaný karfiol a kaleráb

Postup

1. 1

   Karfiol a kaleráb nakrájame na menšie kúsky a povaríme v osolenej vode okolo 5-7 minút do polomäkka.
2. 2

   Necháme vychladnúť.
3. 3

   V miske rozšľaháme vajcia, mlieko a soľ.
4. 4

   Karfiol a kaleráb obalíme v múke, namočíme do vajíčka s mliekom a na záver obalíme v strúhanke.
5. 5

   Vysmažíme na masti alebo oleji.
6. 6

   Zemiaky upečieme v rúre alebo na panvici do chrumkava.
7. 7

   Vysmážaný karfiol a kaleráb podávame najčastejšie s opečenými zemiakmi (hranolkami) a tatárskou omáčkou.
8. 8

   Dobrú chuť.😋