Išelské koláčiky z lineckého cesta

Postup

1. 1

   Z uvedených surovín zamiesime cesto. Vyvaľkáme ho na hrúbku cca 0,5 cm, vykrojíme ozdobnou vykrajovačkou a poukladáme na plech. Plech nemusíme vymazávať, cesto je dostatočne mastné. Dáme piecť na 180 °C cca 15 minút.
2. 2

   Urobíme si plnku. V robote na stredných otáčkach vymiešame maslo, cukor. Pridáme mleté orechy a rum. Plnku dáme do ozdobného vrecka s ozdobou špičkou a naplníme ňou polovicu upečených koliesok tak, že v strede necháme dierku na džem. Džem si dáme tiež do vrecka, ustrihneme koniec a nastriekame ho do dierok v plnke.

   
3. 3

   Druhú polovicu koliesok budeme namáčať v čokoláde. Čokoládu so stužený tukom rozpustíme vo vodnom kúpeli. Ja si dám dva kastróliky, do jedného vodu, do druhého čokoládu a Ceru, tento položím na prvý a zohrievam. Kolieska namáčame poriadne do čokolády, kladieme na pečiaci papier, aby stuhla. No než stuhne, pokladieme na každé polovicu vlašského orecha.
4. 4

   Necháme stuhnúť a potom pospájame s polovicou naplnenou krémom. Dobrú chuť.