Francúzske zemiaky fotorecept

Postup

1. 1

   Pripravíme si všetky suroviny.

   
2. 2

   Dáme uvariť 5 vajíčok na tvrdo. Zemiaky očistíme, prekrojíme na polovicu a nakrájame na polkolieska, na hrúbku cca 0,5 cm. Osolíme, okoreníme rascou, mletým čiernym korením, mletou červenou paprikou.

   
3. 3

   Pekáč vymastíme sadlom (môžete namiesto sadla použiť olej). Viac ako polovicu zemiakov dáme do pekáča. Potom poukladáme klobásku a špekáčiky a uvarené vajíčka pokrájané na kolieska. Na hrubom strúhadle nastrúhame tvrdý syr a nasypeme do pekáča. Na syr poukladáme zvyšok zemiakov.

   
4. 4

   V miske vymiešame kyslú smotanu, šľahačkovú smotanu a 5 surových vajíčok. Trocha osolíme a okoreníme mletým čiernym korením. Túto zmes vylejeme na zemiaky.

   
5. 5

   Plech zakryjeme alobalom. Dáme piecť do vyhriatej rúry na 180 °C cca 1,5 hod. Ja po cca hodine odokryjem a dopekám, aby boli pekne pripečené. Dobrú chuť.