Víno červené Cultura Vini Rioja Joven

Jelení chrbát so šípkovou omáčkou

Hlavné jedlá

Tento recept nám odtajnil šéfkuchár z exkluzívnej ponuky reštaurácie Hotela Kaštieľ Mojmírovce.

Paštéta z kačacej pečene

Nátierky

Hovädzie na víne s brusnicami

Hovädzie mäso

Cibuľu nakrájanú na kocky dáme restovať na masti. Mäso nakrájame na väčšie kúsky, osolíme a...

Jelení guláš

Hlavné jedlá

Grilovaný hermelín s figami

Bezmäsité jedlá

Jednoduché, chutné a rýchle jedlo....

Jahňacie stehno so špargľou a s pučenými zemiakmi s bryndzou

Hlavné jedlá

Konfitované kačacie prsia s kapustou a knedľou

Hlavné jedlá

Pripravte si spolu s kuchárom Alexom z penziónu Starý hostinec vo Svätom Antone konfitované kačacie prsia podávané...

Lasagne alla Bolognese

Cestoviny

Hovädzie po burgundsky

Hovädzie mäso

Hovädzie mäso na burgundský spôsob s poriadnou dávkou červeného vína chutí neodolateľne. Tajomstvo jeho dokonalej chuti spočíva...

Ravioly plnené dubákmi s cibuľovým kompótom

Cestoviny

Jelení guláš so slaným trhancom

Hlavné jedlá

Ravioly plnené dubákmi s cibuľovým kompótikom

Cestoviny

Krém z bielej čokolády s omáčkou z červeného vína

Dezerty

Konfitované mäso z jeleňa so zemiakovo–hubovým pyré

Hlavné jedlá

Pečené husacie stehná s lokšami a červenou kapustou

Hlavné jedlá

Nedeľný obed dnes s husacinou. Podávala som s čerstvými lokšami a červenou kapustou.

Jahňacie lýtko so zemiakmi s bryndzou a so slaninou

Hlavné jedlá

Hovädzí guláš s koreňovou zeleninou

Hovädzie mäso

Kačacie prsia s černicovou omáčkou

Hlavné jedlá

Cisársky trhanec so slivkami

Dezerty

Kohút na červenom víne

Hlavné jedlá

Domáca paštéta z kačacej pečene

Nátierky

Vanilkové tartaletky s jesenným nádychom

Dezerty

Mascarpone krém s ovocným pyré a karamelom

Dezerty

Orechové tartaletky s cibuľovým čatní a krémom z kozieho syra

Slané chuťovky

Pečené hovädzie rebierko so zemiakovým fondánom, s tekvicovým a cibuľovým pyré

Hovädzie mäso

Bazalkové tiramisu s rebarborou

Dezerty

Guláš zo srnčieho mäsa

Hlavné jedlá

Goody Foody Vegan burger so zelerovo-zemiakovým pyré a s figovým chutney

Bezmäsité jedlá

Goody Foody Vegan burger so zelerovo-zemiakovým pyré a s figovým chutney

Goody Foody Kung Pao

Bezmäsité jedlá

Vegánske Goody Foody Kung Pao.

Torta Opitá višňa

Torty

Veľmi chutná a prípravou jednoduchá torta s višňami. Milovníci višňových zákuskov budú nadšení.

Čokoládové suflé s marinovanými višňami

Dezerty

Variácie z králika so zeleninou

Večera

Hovädzie líčka na víne

Hovädzie mäso

Dostali sa ku mne hovädzie líčka a toto je naozaj jednoduchý aj keď časovo zdĺhavý recept...

Pomaly pečená bravčová krkovička s pučenými zemiakmi a karamelizovanou cibuľou

Bravčové mäso

Pripravíme koreniacu zmes na krkovičku. Všetky koreniny, soľ a cukor nasucho zmiešame. Krkovičku obalíme...

Konfitované kačacie stehná s červenou kapustou a so zemiakovými knedličkami

Hlavné jedlá

Kačacie stehná poriadne nasolíme, pridáme mleté čierne korenie a rascu. Necháme odležať v chladničke, ...

Šošovicový prívarok so strateným vajcom

Bezmäsité jedlá

Vo dvoch hrncoch pripravíme cibuľovo–cesnakový základ. Do prvého dáme klasickú šošovicu, orestujeme, zalejeme vývarom,...