Bravčová panenka na červenom víne fotorecept

Postup

1. 1

   Panenku odblaniť, nakrájať na kúsky cca 1,5 cm, naložiť do pácu z červeného vína, medu a korenia.
2. 2

   Na oleji osmažíme nakrájanú cibuľu, cesnak, aj zeleninu. Prilejeme červené víno z pácu a vývar a dusíme 20 minút.
3. 3

   Mäso osmažíme zvlášť, zatiahnuté mäso počká, kým sa urobí omáčka.

   
4. 4

   Medzi tým uvaríme zemiaky a ružičkový kel.
5. 5

   Keď je omáčka uvarená, zredukovaná, môžeme ju rozmixovať, pridať trochu mlieka vopred namočené sušené hríby a pridať osmažené mäso a pár minút prevariť.

   
6. 6

   Nakrájanú šalotku a slaninku osmažíme a pridáme k hotovému mäsu s omáčkou a je to hotové.
7. 7

   Zemiaky si urobíte podľa vašej chuti, ja som robil šťuchané zemiaky aj s ružičkovým kelom.

   
8. 8

   Je to dobrota, viac času, ale bol som pochválený 🤩🥰

   
9. 9

   Dobrú chuť 🤩