Tekvica maslová

Tekvica maslová ako ingrediencia v receptoch:

• 

  Teľacie medailóniky s jahodovou omáčkou a dvojfarebnou štrúdľou

  Štrúdľa: Fialové zemiaky uvaríme v slanej vode, očistíme a roztlačíme. Dochutíme soľou, korením, pridáme maslo. Očistenú tekvicu nastrúhame, orestujeme na masle, osolíme a okoreníme. Premiešame a zmes dáme na tretinu rozvaľkaného cesta. Na...

• 

  Pečená prepelica s tekvicovo-batatovým prívarkom (fotorecept)

  Takto upravené prepelice je hotová almázia.

• 

  Bataty pečené s maslovou tekvicou a jablkom

  Príloha k robi alebo seitanu :)

• 

  Tekvicový nákyp

• 

  Teľací mešec s orechovo-ovocnou plnkou

  Teľací chrbát nakrájame na plátky a vyklepeme. Osolíme. Do mixéra dáme pokrájané kuracie prsia, vajce, smotanu a dochutíme soľou a korením. Keď je zmes dôkladne premixovaná, pridáme do nej nahrubo nasekané lieskové oriešky,...

• 

  Tekvicovo-batátová polievka

  Zeleninu ošúpeme a nakrájame na kocky. V hrnci zohrejeme olej a podusíme cibuľku nakrájanú na drobné kúsky dosklovita. Pridáme mrkvu a chvíľu podusíme, aby pekne pustila farbu.

• 

  Pečená tekvica s kuskusom a zeleninou

  Chuti tejto tekvice len ťažko odoláte. V spojení s ostatnými ingredienciami vznikne skvelé jedlo s výnimočnou chuťou.

• 

  Maslová tekvica na sladko

  Dostala som chuť na makové slíže ale chcela som zmenu. Vždy tu píšem, že mám rada rýchle a dobré recepty, ktoré mi nezaberú veľa času. Prekvapila ma samotná chuť a po pravde zamilovala som sa...

• 

  Chrbát z jeleňa s hruškovým čatní

  Tekvicové pyré: Tekvicu na pyré očistíme, nakrájame na kocky, pokvapkáme olivovým olejom, osolíme a dáme na plech, zakryjeme alobalom a v rozpálenej rúre pečieme domäkka pri 180 °C, vyberieme, rozmixujeme na hladké pyré...

• 

  Teplý tekvicový šalát s bulgurom (fotorecept)

  Fazuľu namočíme do vody spolu s bulgurom a necháme napučať asi 24 hodín. Potom uvaríme domäkka. Umytú a očistenú tekvicu nakrájame na väčšie kúsky.

• 

  Pstruh v tekvicovom cestíčku s tekvicovými hranolčekmi

• 

  Hovädzia hruď s tekvicovými šúľancami

• 

  Tekvicová paštéta s domácou brioškou

• 

  Tekvicový perník s „pivnými“ jablkami

• 

  Tekvicové cestoviny s údenou bryndzou

• 

  Nátierka z pečenej tekvice a avokáda

  Cestovanie je úžasná vec, pretože pri ňom vnímam mnoho podnetov a inšpirácií na nové recepty. Tak to bolo aj s týmto. Keď som pri jedení pečenej tekvice v jednej destinácii zbadala čerstvé avokádo, vedela som,...

• 

  Hruškové čatní s tekvicou

  Naše praprababičky vedeli chutne a kvalitne spracovať plody leta tak, aby im vydržali po celý rok. Mám rád, keď k tomu pridáme nový nápad, kúsok niečoho voňavého, nezvyčajného. Hľadajme inšpiráciu aj vo svete....

• 

  Tekvica so žemľovou knedľou

  Pečivo nakrájame na kocky. Cibuľu nasekáme nadrobno a na masle opečieme. Primiešame k pečivu spolu s vaječným žĺtkom a mliekom. Z bielkov vyšľaháme sneh, ktorý zapracujeme do žemľovej zmesi spolu so soľou a s korením.

• 

  Dýně v česnekovém másle pečená

  Jednoduché, famozní, do sbírky dýňových receptů. Snad nejlepší co znám.

• 

  Kuracie fašírky s maslovou tekvicou a batátmi (fotorecept)

  Tento recept mám od priateľky. Je to ľahko stráviteľná fašírka. Robil som to dnes na oslavu. Dal som to na stôl v prírode na dvore a každý si bral do ruky ako chuťovku.

Kategórie surovín