Kura v tekvicovo-smotanovej omáčke pre deti fotorecept

Postup

1. 1

   Ruru si predhrejeme na 180 °C. Umyjeme tekvicu, rozkrojime na polovicku po dlzke a potom na polokolieska. Vlozime do misy, polejeme olivovym olejom a ochutime ciernym korenim a tymianom. Premiesame, aby vsetky kusky boli obalene olejom. Rozlozime na plech a pecieme 20-30 minut domakka. Po upeceni odrezeme supku a tekvicu rozmixujeme so smotanou. Nase babo ma alergiu na mlieko, takze pouzivame ovsenu smotanu.

   
2. 2

   Medzitym v hrnci ohrejeme olej a osmazime nadrobno nakrajanu cibulu. Pridame na kocky nakrajane vykostene kuracie stehna bez koze, osmazime trochu a pridame mletu cervenu papriku, vyvar a horucu vodu tak, aby maso nebolo uplne ponorene. Prikryjeme a dusime 10 minut. Poznamka: ja robim malemu vyvar/kolagen z hovadzich kosti a to pouzivam ked pre neho varim. Mozete pouzit kuraci alebo zeleninovy ak chcete.
3. 3

   Pridame tekvicu so smotanou ku kuratu, lyzicku muky a varime 5 minut. Podavame s haluskami alebo gnocchi.

   
4. 4

   Potom ako odoberieme detske porcie, zvysok osolime, okorenime a dochutime s chili a octom podla toho ako mate radi. Ja pouzivam dost octu, soli a hlavne chili, pretoze tekvica je dost sladka. Dobru chut!