Soľ

Hummus

Bezmäsité jedlá

Na Blízkom východe som nikdy nebola, ale som rada, že vymysleli hummus. Jeden z...

Bylinkové kura

Kuracie mäso

Tento recept je z mojej vlastnej hlavičky, pretože veľmi rada zbieraj bylinky a preto ich používam veľmi...

Panenské zemiakové placky

Bezmäsité jedlá

Stoja za to, aby sa o nich dozvedelo a robilo si ich čo najviac varecháčov a...

Hubový guláš s paprikou

Bezmäsité jedlá

Na oleji orestujeme nakrájanú cibuľu, na malé kúsky nakrájané huby, zasypeme mletou paprikou, podlejeme...

Hubové placky

Bezmäsité jedlá

Príprava cesta: Droždie vymiešame v teplej vode, pridáme cukor, múku, soľ a vypracujeme cesto....

Hubová polievka

Bezmäsité jedlá

Do hrnca dáme 2/3 oleja, na ktorom orestujeme cibuľku, na malé kúsky nakrájanú koreňovú zeleninu...

Jelenie ragú

Hlavné jedlá

Do kastrólika nalejeme olej a na slabom ohni necháme restovať cibuľku. Pridáme mäso nakrájané na kocky...

Vareškový zákusok

Dezerty

Chutný zákusok

Smotanové pagáče

Bezmäsité jedlá

Sú veľmi chutné :)

Zajac pani Terky

Hlavné jedlá

Tento recept mám od pani Terky. Je v ňom veľa koreňovej zeleniny a navrchu je zemiaková...

Syrovo-cesnaková pomazánka

Bezmäsité jedlá

Pomazánka je tradične podávaná pri slávnostnejších rodinných hromadách, kde sa zvlášť cení rýchly a geniálne jednoduchý...

Šutelica

Bravčové mäso

Ked som pocul prvy krat o tejto polievke... neveril som ze by to bolo jedle, ale...

Zapekaná kačica

Hlavné jedlá

Očistenú kačicu osolíme. Dáme ju na rozohriatu masť a zo všetkých strán opečieme. V hrnci...

Kačka so šunkou

Bravčové mäso

Na pekáč dáme olej a posolenú kačicu. Prudko ju opečieme z oboch strán, podlejeme vodou...

Kačacie mäso na póre

Hlavné jedlá

Papriku a kačacie prsia pokrájame na pásiky, pór na kolieska. Do horúceho tuku dáme zázvor,...

Kalerábové cestovinky

Cestoviny

Tento recept mám obľúbený, lebo je to: rýchle, lacné, nezašpiní sa pri tom veľa...

Kačica na čínsky spôsob

Hlavné jedlá

Kúsky kačice naložíme do zmesi korenín rozmiešaných v jogurte a marinujeme 1–2 hodiny. Na oleji osmažíme jemne...

Pomarančová kačka

Hlavné jedlá

Kačku umyjeme a osušíme. Ak máme drobky, dáme si bokom pečienku a srdce. Odsekneme...

Kačacie prsia na víne

Hlavné jedlá

Cukor skaramelizujeme na panvici, pridáme šípkový džem, krátko urestujeme, zalejeme červeným vínom, pridáme...

Kačica s orechmi po čínsky

Hlavné jedlá

Kačacie mäso nakrájame na kúsky, osolíme ho, premiešame so solamylom rozmiešaným vo vode, pokropíme vínom...

Kačacie prsia na hubách so zemiakmi

Hlavné jedlá

Hrubozrnnú soľ zmiešame s provensalským a bielym korením. Túto zmes votrieme do kačacích pŕs a necháme...

Kačacie prsia pečené s chrenom a cviklou

Hlavné jedlá

Kačacie prsia osolíme, okoreníme a opečieme na masti z oboch strán. Opečené mäso preložíme do...

Rebierka na coca-cole

Hlavné jedlá

je to recept zo Španielska

Kuracie prsia na mede

Kuracie mäso

Kuracie prsia si nakrájame na kocky alebo strogano, osolíme, okoreníme (podľa chuti) a pridáme sójovú...

Kuracie rezne na tatárskej omáčke

Kuracie mäso

Prsia narežeme na tenšie plátky. osolíme, okoreníme. Do tatárskej pridáme pretlačený cesnak a vložíme...

Syrová roláda plnená syrovým krémom

Bravčové mäso

Je výborný na studenú kuchyňu.

Kačacia galantína s údeným mäsom a so zeleninou

Hlavné jedlá

Príprava plnky: Pomleté údené mäso zmiešame s vajcami, soľou, korením a nadrobno posekanou farebnou paprikou....

Hus s gaštanovo– žemľovou plnkou

Hlavné jedlá

Hus zvonku aj zvnútra nasolíme a okoreníme, vnútro hrude vytrieme muškátovým orieškom. Mlieko s vajíčkami vyšľaháme...

Indické husacie prsia

Hlavné jedlá

Vykostené husacie prsia nakrájame na pásiky, polejeme sójovou omáčkou, 50 ml oleja, posypeme karí...

Nakladaná hus

Hlavné jedlá

Hus rozdelíme na porcie. Na dno kameninovej nádoby rozložíme kolieska cibule. Na ňu položíme porcie...

Pupáky (Bobaľky)

Dezerty

Najprv si pripravíme kvások - do vlažného mlieka pridáme droždie a cukor a necháme stáť kým droždie...

Štefanská hus

Hlavné jedlá

Husacie prsia umyjeme a osušíme. Nakrojíme ich, zľahka naklepeme, osolíme a okoreníme. Jablká...

Pečená hus s figami

Hlavné jedlá

Hus umyjeme pod tečúcou vodou, osušíme, osolíme, okoreníme mletým čiernym korením, potrieme majoránom a...

Husacie prsia plnené s jablkami

Hovädzie mäso

Husacie prsia na šošovici

Hlavné jedlá

Šošovicu umyjeme a necháme aspoň hodinu napučať v 0, 5 l studenej vody. Očistíme a na...

Brokolicová polievka kyslá

Bezmäsité jedlá

na masle oprazime cibulu, pridame nakrajany zemiak, osolime a zalejeme vodou