Kačica s orechmi po čínsky

Name: Kačica s orechmi po čínsky
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: kačacie mäso , 800 g; voda, 2 PL; solamyl, 2 PL; masť, 4 PL; víno biele, 3 PL; orechy vlašské, 150 g; sójová omáčka, 3 PL; pór, 2 ks; glutasol, štipka; worcesterská omáčka, 1 PL; cukor práškový, 1 KL; soľ

redakcia, 21. októbra 2009

6
porcií

10 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

800 g	kačacie mäso
2 PL	voda
2 PL	solamyl
4 PL	masť
3 PL	víno biele
150 g	orechy vlašské
3 PL	sójová omáčka
2 ks	pór
štipka	glutasol
1 PL	worcesterská omáčka
1 KL	cukor práškový
	soľ

Postup

1
Kačacie mäso nakrájame na kúsky, osolíme ho, premiešame so solamylom rozmiešaným vo vode, pokropíme vínom a rýchlo opečieme na masti.
2
Potom pridáme nakrájaný pór, orechy a za stáleho miešania zalejeme sójovou a worcesterskou omáčkou.
3
Pridáme cukor, glutasol, dosolíme a krátko podusíme. Podávame s ryžou.