Kačka so šunkou

redakcia, 21. októbra 2009

4
porcie

20 minút
príprava

60-120 minút
tepelná úprava

Suroviny

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

alebo

1
Na pekáč dáme olej a posolenú kačicu. Prudko ju opečieme z oboch strán, podlejeme vodou alebo vývarom, trochu okoreníme, podlejeme vínom a pečieme.
2
Upečenú pokrájame a uložíme na teplú misu. Masť zlejeme a zostatok šťavy zahustíme múkou, podusíme a polejeme ňou kačicu.
3
Obložíme zeleným hráškom a šunkou. Podávame so zemiakovou kašou.