Bylinkové kura

Name: Bylinkové kura
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4-6 porcie
Ingredients: kura celé, 1; olej, 2 PL; soľ, 2 PL; čierne korenie mleté, 2 PL; cibuľa, 250 g; rajčinový pretlak, 2 PL; cesnak, 4 strúčiky; biele víno, 1/4 l; hladká múka, 1 PL; provensálske bylinky, 0,5 balíčka

nadranka6, 22. októbra 2009

Tento recept je z mojej vlastnej hlavičky,pretože veľmi rada zbieraj bylinky a preto ich používam veľmi často do jedál. Celá moja rodinka má rada Zobraziť celý popisTento recept je z mojej vlastnej hlavičky,pretože veľmi rada zbieraj bylinky a preto ich používam veľmi často do jedál. Celá moja rodinka má rada bylinky,takže toto kuriatko pripravujem veľmi často!!! Je to mňam,mňam, mňamňo!!!!!!!!!!!!

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4-6
porcie

20 minút
príprava

30 minút
na 180 °C

Suroviny

1	kura celé
2 PL	olej
2 PL	soľ
2 PL	čierne korenie mleté
250 g	cibuľa
2 PL	rajčinový pretlak
4 strúčiky	cesnak
1/4 l	biele víno
1 PL	hladká múka
0,5 balíčka	provensálske bylinky

Postup

1
Kura pokrájame na osminy,posolíme,pokoreníme a na rozpálenom oleji /alebo masti,ja používam pól na pól/ do hneda opečieme /10minút/,mäso preložíme do druhého hrnca resp. na pekáč. Vo výpeku jemne opečieme cibuľku, pridáme rajčinový pretlak a chvíľočku pražíme,aby mala cibuľka s pretlakom peknú farbu /10minút/.Potom pridáme na plátky nakrájaný cesnak,biele víno a trocha vody a týmto podlejeme kura, nakoniec kuriatko posypeme provensálskym korením /alebo ručne nazberanými bylinkami a to rozmarínom,tymiánom,saturajkou,bazalkou, majoránkou a aj petržlenovou vňaťou/.
2
Pečieme v trúbe prikryté alobalom 30minút alebo na šporáku vo veľkoum hrnci zakryté. Zatiaľ si vymiešame do hladka múku s vodou a pridáme k šťave,necháme zovrieť a dochutíme soľou. Podávame s ryžou alebo so zemiakmi.