Soľ

Pripravena plnka z nastruhaných zemiakov + všetko ostatné, okrem hery.

Hubník

Je čas pochváliť sa so zásobami sušených hríbov :-) a ponúknuť príjemnú návštevu.

Šišky- pampúšiky aj plnené

Každý máme svoj obľúbený recept na šišky, ale mne tieto pripomínajú detstvo, pretože takéto nám...

Srdiečka na griotke s čerešňami

Slané tyčinky z lístkového cesta

Veľmi jednoduchá a chutná pochutina.

Fánky mojej mamky

Ingred. na prípravu.

Bábovka s arašidovým maslom

Pre milovníkov arašidového masla

Plnené zemiaky so sladkou pečenou brokolicou

Zemiaky riadne očistíme, osušíme, popichame vydličkou, potrieme olejom a dame upiect . Ked su mäkke, nechame trochu...

Vyprážané bryndzové guľky

Srará , , Praktická žena, ,

Slané osie hniezda

Bravčové mäso

Taktiež veľmi chutná a rýchla pochúťka.

Naša obľúbená písmenková tarhoňa

Cestoviny

Ak mi dochádza inšpirácia, vždy si spomeniem na túto tarhoňu. Naučila som sa ju od mojej priateľky

Dvojfarebné egg karé

Bravčové mäso

... dobré bolo :-)

Rizoto s kuracinkou a šampiňónmi

Prišla mi výhra z Varechy ... tak som hneď ten krásny hrniec musela vyskúšať :)

Jemná cviklová polievka

... trocha som sa inšpirovala receptom v časopise

Maďarský guláš so slovenskou knedľou

Hovädzie mäso

Neviem či Maďarský guláš je naozaj maďarský alebo si ho len tak nazvali Slováci? Keďže sa u...

Glazúrované jablká plnené pečienkami

Tri väčšie jablká zbavíme šupky a jadier. Nastrúhame ich na hrubšom strúhadle na rezance, vložíme...

Fašírky a Mortadella

Bravčové mäso

Fašírka je jedlo mnohých variácíí, každá jedna je vlastne originál! A tu si môžte pozrieť niekoľko...

Syrová nátierka s vajciami

Syrová nátierka je vpravo hore, vľavo je falošná treska - nátierka ( podľa mojich receptov )...

Nivová nátierka

Na oslavách sa mi vždy osvedčila ...

Grilovaný rumpsteak s rozmarínovým rizotom

Hovädzie mäso

Na masle a olivovom oleji speníme na jemno nasekanú cibuľu, pridáme rozmarín, ryžu a restujeme...

Pečená pražma so zeleninovým kuskusom

Filety z pražmy osolíme, okoreníme a opečieme na olivovom oleji z oboch strán. Koreňovú zeleninu...

Pečená prepelička s cibuľovým džemom a grilovanou polentou

Prepelicu vykostíme, rozdelíme na stehienka a prsia, osolíme, okoreníme a opečieme na rozpustenom masle zo...

Mal som v rukách rôzne recepty na venčeky z odparovaného ( odpalovaného ) cesta a nie vždy...

Čučoriedkové muffiny

Recept na tieto muffiny som nasla na internete. Zaujal ma odlisny sposob pripravy.

Madelénky

Už dlhšiu dobu som pátral po tomto francúzskom pečive a nakoniec som stvoril recept , podobný...

Karfiol v cestíčku

Rýchlejšia verzia prípravy karfiolu.

Kuracie prsia s jablkami a vínovo-karamelovou omáčkou

Tento recept (resp. veľmi podobný) varili kedysi vo Furmanskej krčme na Zochovej chate. Potom ale...

Ryža v tlakovom hrnci

Ryžu máme radi a preto ju robievam často a na veľa spôsobov a teraz vám jeden...

Bezlepkové domáce koláčiky

Tentokrát ma inšpiroval obrázok v kuchynskom kalendári, kde tieto koláče vyzerali neodolateľne. Tak som sa...

Kysnuté cesnakové rožky

Recept na toto kysnuté cesto je môj vôbec prvý. Pečiem podľa neho už asi 30 rokov,...

Jelenina na zeleninovej omáčke

Tento recept mám od mojej kamarátky a ja som si ho ešte troška vylepšila. Pripravujem ho...

Maškrtníkove lievančeky

Dezerty

Upútal ma receptík na zaujímavé lievance. Chcela som ich robiť presne podľa receptu, ale nakoniec...

Jahňacie stehno na rozmaríne s pesto zemiakmi a dusenou zeleninou

Ak zainvestujete do novozélandskej jahňaciny, úspech je zaručený. To mäso je také kvalitné, že...

Hrášok na paprike s haluškami