Foto: remcula
Včerejší oběd. Přítel měl pro mne zcela nepochopitelnou kombinaci vařeného hovězího, knedlíku a dýně (Jižní Morava) a já jsem si řekla, že spáchám nějakou Zobraziť celý popisVčerejší oběd. Přítel měl pro mne zcela nepochopitelnou kombinaci vařeného hovězího, knedlíku a dýně (Jižní Morava) a já jsem si řekla, že spáchám nějakou rybku. :-)) Tak tohle z toho vyšlo.
porcia
príprava
tepelná úprava
Suroviny
1 kus |
|
1 kolečko |
|
cca 2 lžíce -strouhaný |
|
5 plátků |
|
podle potřeby |
|
na posypání celá |
|
na posypání ryby |
|
1 kus |
|
na vymazání pekáčku a pokapání jater |
|
|
Postup
-
1
Rozmraženého pangasia si osolíme, opepříme, posypeme grilovacím kořením a vložíme do máslem vymazaného pekáčku.
-
2
Na pangase dáme proužky tvarůžků a mezi ně lovecký salám.
-
3
Tvarůžky okmínujeme a vše ještě zasypeme tvrdým sýrem.
-
4
Na trošce oleje si usmažíme volské oko, osolíme, opepříme. Pangase vložíme do vyhřáté trouby na 250 stupňů a pečeme 10 minut nejlépe horkým vzduchem. Hotovou rybu dáme na talíř a její polovinu přikryjeme volským okem. Podáváme s vařenými bramboram Dobrou chuť!!
Diskusia k receptu