Pangasius s loveckou salámou a tvarúžkami

Name: Pangasius s loveckou salámou a tvarúžkami
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1 porce porcia
Ingredients: pangasius, 1 kus; tvarůžky guľaté, 1 kolečko; syr tvrdý, cca 2 lžíce -strouhaný; saláma lovecká, 5 plátků; soľ, podle potřeby; rasca, na posypání celá; korenie grilovacie, na posypání ryby; vajce, 1 kus; maslo, na vymazání pekáčku a pokapání jater; korenie čierne mleté čerstvé

remcula, 10. marca 2011

Pangasius s loveckou salámou a tvarúžkami

Foto: remcula

Včerejší oběd. Přítel měl pro mne zcela nepochopitelnou kombinaci vařeného hovězího, knedlíku a dýně (Jižní Morava) a já jsem si řekla, že spáchám nějakou Zobraziť celý popisVčerejší oběd. Přítel měl pro mne zcela nepochopitelnou kombinaci vařeného hovězího, knedlíku a dýně (Jižní Morava) a já jsem si řekla, že spáchám nějakou rybku. :-)) Tak tohle z toho vyšlo.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

1 porce
porcia

5 min minút
príprava

10min minút
tepelná úprava

Suroviny

1 kus	pangasius
1 kolečko	tvarůžky guľaté
cca 2 lžíce -strouhaný	syr tvrdý
5 plátků	saláma lovecká
podle potřeby	soľ
na posypání celá	rasca
na posypání ryby	korenie grilovacie
1 kus	vajce
na vymazání pekáčku a pokapání jater	maslo
	korenie čierne mleté čerstvé

Postup

1
Rozmraženého pangasia si osolíme, opepříme, posypeme grilovacím kořením a vložíme do máslem vymazaného pekáčku.

2
Na pangase dáme proužky tvarůžků a mezi ně lovecký salám.

3
Tvarůžky okmínujeme a vše ještě zasypeme tvrdým sýrem.

4
Na trošce oleje si usmažíme volské oko, osolíme, opepříme. Pangase vložíme do vyhřáté trouby na 250 stupňů a pečeme 10 minut nejlépe horkým vzduchem. Hotovou rybu dáme na talíř a její polovinu přikryjeme volským okem. Podáváme s vařenými bramboram Dobrou chuť!!

Diskusia k receptu

Pridaj koment

danculka

danculka 10. marca 2011 o 17:36

Pangásia nemusí ale ostatné ano,ja by som si určite dala tresku..

@zareaguj

Pekný komentár

remcula

remcula 10. marca 2011 o 18:38

@danculka určitě, klidně i klsický rybí filet, nebo jinou rybku. Já měla zrovna pangase a řečem o něm nevěřím. A ikdyby to tak bylo, denně jíme i jiná svinstva.

@zareaguj

Pekný komentár