Bravčová krkovička v majonézovom kabáte

Name: Bravčová krkovička v majonézovom kabáte
Prep time: 100 min
Cook time: 70 min
Total time: 170 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: bravčová krkovička, 1 kg; cibuľa, 2 veľké; majonéza, 1 pohár; syr gouda, 20 dkg, , alebo eidam; korenie čierne mleté; soľ; rasca; majorán

milamila, 10. marca 2011

Tento receptík som dostala od priateľky a hneď som ho aj vyskúšala a ozaj odporúčam

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

100 minút
príprava

70 minút
na 180 °C

Suroviny

1 kg	bravčová krkovička
2 veľké	cibuľa
1 pohár	majonéza
20 dkg, , alebo eidam	syr gouda
	korenie čierne mleté
	soľ
	rasca
	majorán

Postup

1
Mäso osolíme, okoreníme, posypeme rascou a majoránom - kto ho nemá rád, pokojne ho vynechá! Mäso vložíme do pekáča a natrieme ho majonézou - vrstva zhruba 4 mm.
2
Na majonézu poukladáme kolieska cibule
3
a všetko zasypeme syrom.
4
Pekáč zavrieme a strčíme do rozpálenej rúry a pečieme na 180°C, kým mäsko nie je mäkučké. Na pečenie nepotrebujeme žiaden tuk, ale mäsko môžeme podliať asi 100 ml horúcej vody. Pečenie trvá asi hodinu, čiže obed je hotový rýchlo. Majonézu cítiť nebudete!!! Takže aj nepriatelia majonéz si môžu pečienku týmto spôsobom pripraviť.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

lyali

lyali 10. marca 2011 o 11:11

Takýto podobný receptík tu bol nedávno varecha.pravda.sk/recepty/bravcove-kare-v-majonezovom-kab...
a vyzeral naozaj lákavo.

@zareaguj

Pekný komentár

dorisa

dorisa 10. marca 2011 o 11:17

Ano, aj s fotoreceptom. Mäsko je skvelé, je ale dobré použiť naozaj krkovičku,nie suché mäso.

@zareaguj

Pekný komentár

bejaja

bejaja 10. marca 2011 o 11:31

takýto podobný recept aj s fotopostupom dala na varechu aj @bejda ako napísala @lyali , len použila namiesto krkovičky mäso z karé, aj uviedla,že pôvodný je z krkovičky ale,že ona krkovičku nemusí.

@zareaguj

Pekný komentár

1x 45678