Polievka zo zelenej fazuľky

Name: Polievka zo zelenej fazuľky
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porcií
Ingredients: zemiaky, 3 ks; zelená fazuľka, 300 g; bobkový list, 3 ks; korenie čierne celé, 3 ks; múka hladká, 2 PL; smotana sladká, 200 ml; cukor kryštál, 1/2 PL; citrónová šťava, 2 PL; soľ; vegeta , bez glutamanu; kôprová vňať; vajce, podľa počtu stravníkov uvarené na tvrdo

diabambulka, 10. marca 2011

Foto: diabambulka

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

5
porcií

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

3 ks	zemiaky
300 g	zelená fazuľka
3 ks	bobkový list
3 ks	korenie čierne celé
2 PL	múka hladká
200 ml	smotana sladká
1/2 PL	cukor kryštál
2 PL	citrónová šťava
	soľ
bez glutamanu	vegeta
	kôprová vňať
podľa počtu stravníkov uvarené na tvrdo	vajce

Postup

1
Zelenú fazuľku, umyjeme a nakrájame nadrobno ( môžeme použiť mrazenú, čerstvú, alebo zaváranú fazuľku ). Dáme do hrnca spolu s nakrájanými zemiakmi, osolíme, pridáme bobkový list, celé čierne korenie, troška vegety a varíme 20 minút. Medzitým si v smotane rozhabarkujeme hladkú múku a uvaríme vajíčka na tvrdo. Keď sú zemiaky s fazuľkou uvarené pridáme zátrepku zo smotany, dochutíme cukrom, citrónovou šťavou ( alebo octom ), pridáme posekanú kôprovú vňať a necháme prejsť varom. Podávame s uvarenými vajíčkami. Dobrú chuť :-)))