Rasca

Kapra očistíme, vypitveme, dobre umyjeme a rozrežeme na porcie.

Uhliarske zemiaky

Jedlo chudobných. Veľmi časté v českých horách, kde žili uhliari. Teda nie baníci, ...

Moravská kapusta

Očistenú najemno nastrúhanú kapustu podlejeme, pridáme soľ a rascu a bez pokrievky povaríme. Zvlášť na masti...

Český Vojta

Najemno nasekanú cibuľu speníme na kúsku masla. Pridáme očistené a na plátky pokrájané huby, prisypeme...

Krkonošský hubový Kubo

Krúpy prepláchneme vriacou vodou a necháme odkvapkať. Slaninu nakrájame na plátky a osmažíme ju s nakrájanou cibuľou....

Kačica na mede s ovocím

Kačicu umyjeme, očistíme a osušíme. Potom ju celú osolíme a posypeme rascou. Jablká a...

Srnčí guláš

Mäso umyjeme, odblaníme, pokrájame na kocky. Na oleji speníme pokrájanú cibuľu.

Hus v šoulete

Prebratý hrach vyperieme, namočíme do studenej vody a necháme stáť do nasledujúceho dňa. Na druhý deň...

Moravský vrabec

Opláchnutý bôčik a pliecko nakrájame na malé kúsky a dáme do pekáča. Osolíme, posypeme rascou,...

Baraní guláš

Mäso umyjeme, odstránime z neho prebytočný tuk, pripadne aj blany a pokrájeme ho na väčšie kocky.

Hovädzí guláš

Cibuľu nakrájame nadrobno a na oleji osmažíme do zlatistá. Hovädzie mäso odblaníme, nakrájame na kocky a...

Sladovnícky guláš

Vhodný na Silvestra.

Berlínska suchá klobása

Mäso pomelieme na 3 mm mreži. Pridáme sanitru, mleté klinčeky, mleté nové korenie, ...

Domáca klobása so žemľou

Mäso zomelieme, pridáme žemle namočené v mlieku a vytlačené, soľ, korenie, postrúhanú citrónovú...

Ozajstná domáca klobása

Mäso zomelieme na väčšie kusy, pridáme koreniny, soľ a 200 ml vody.

Jaternicová omeleta

Žemle nakrájame na centimetrové kocky a na rozohriatom masle ich osmažíme dozlata. Vajcia rozšľaháme v mlieku...

Pochúťkové kyslé bravčové nožičky

Cibuľku pokrájanú nadrobno opražíme na masti doružova, pridáme červenú papriku, rascu, postrúhaný cesnak, soľ,...

Kurča na pive

Kuracie mäso

perfektný recept

Roláda z bravčového bôčika so šampiňónmi

Bravčový bôčik vykostíme a zbavíme kože. Mäso rozrežeme tak, aby sme z neho vyklepali plát...

Hliva ustricová s cestovinami

Cestoviny

Hlivu nakrajame na pruzky, podusime na oleji, pridame nakrajanu cerstvu zeleninu - rajciaky, cesnak,...

Bravčová noha na segedínskej kapuste

Nožičky dobre očistíme, vo vlažnej vode poriadne operieme a pozdĺžne ich rozsekneme na polovicu. Na...

Gazdovský tanier

Bravčové karé okoreníme, osolíme prudko opečieme na panvici na tuku po oboch stranách. Kyslú kapustu...

Bravčové ražniči

Klasické, vynikajúce a chutné jedlo pre akúkoľvek príležitosť.

Zabíjačkový guláš

Nezvyčajný recept pri zabíjačke.

Bravčové výpečky, dusená sladká kapusta, česká knedľa

Mäso nakrájame na veľké kusy, vymiešame s ostatnými ingredienciami a upečieme v rúre do mäkka...

Bláznivé koleno

Umyté koleno narežeme tak, aby na koži vznikli kosoštvorce. Z trochy čierneho piva, oleja,...

Silvestrovské prekvapenie

Recept pochádza z mojej hlavy, pripravujem ho najmä na Silvestra, rada ho pripravujem preto, ...

Kuracie prsia v lístkovom cestíčku

Kuracie mäso

Vhodné pre návštevy, môžeme podávať aj na sudeno, pri rôznych oslavách.

Sýta silvestrovská kapustnica so slepými kurami

Kapustnica vhodná na Silvestra, ktorá zasýti naozaj každého hladoša. Najvhodnejšia o polnoci, aby...

Klasická kapustnica

Klasický slovenský recept, ktorý sa robí v mnohých variáciách. My vám predstavujeme jednu z...

Francúzske zemiaky

Na slovensku veľmi obľúbený až tradičný recept.

Zapečené nové zemiaky

Jednoduché, jarné jedlo, ktoré vám bude po dlhej zime veľmi chutiť. Zároveň vám...

Vianočná kapustnica z lesa

Vianoce sú moje najobľúbenejšie sviatky a ja chcem, aby bolo i jedlo výnimočné. Aj kapustnica....

Pečená hus

Jedlo, ktoré nám chutí hlavne na jeseň.

Baklažánová pochúťka s ovčím syrom

Pečené bravčové mäso