Krkonošský hubový Kubo

Name: Krkonošský hubový Kubo
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: krúpy , 300 g; cibuľa, 150 g; majorán; rasca; maslo; cesnak, 3 strúčiky; slanina prerastená, 100 g; soľ; korenie čierne mleté; huby sušené, 150 g

redakcia, 9. decembra 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

20 minút
príprava

40 minút
tepelná úprava

Suroviny

300 g	krúpy
150 g	cibuľa
	majorán
	rasca
	maslo
3 strúčiky	cesnak
100 g	slanina prerastená
	soľ
	korenie čierne mleté
150 g	huby sušené

Postup

1
Krúpy prepláchneme vriacou vodou a necháme odkvapkať. Slaninu nakrájame na plátky a osmažíme ju s nakrájanou cibuľou. Pridáme krúpy, osolíme, ochutíme korením a osmažíme.
2
Prelejeme vodou a privedieme k varu. Namočené huby vyžmýkame, podusíme na masle a pridáme ku krúpam.
3
Uvaríme domäkka, ochutíme cesnakom a zapečieme v rúre.