Pochúťkové kyslé bravčové nožičky

Name: Pochúťkové kyslé bravčové nožičky
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: bravčové nožičky, 2 ks; masť, 60 g; kapusta kyslá, 0,5 kg; cibuľa, 40 g; smotana kyslá, 200 ml; múka hladká, 20 g; cukor, 10 g; soľ; paprika červená mletá; rasca; cesnak

redakcia, 1. decembra 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

15 minút
príprava

60-80 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 ks	bravčové nožičky
60 g	masť
0,5 kg	kapusta kyslá
40 g	cibuľa
200 ml	smotana kyslá
20 g	múka hladká
10 g	cukor
	soľ
	paprika červená mletá
	rasca
	cesnak

Postup

1
Cibuľku pokrájanú nadrobno opražíme na masti doružova, pridáme červenú papriku, rascu, postrúhaný cesnak, soľ, nožičky rozseknuté po dĺžke, podlejeme vodou a dusíme.
2
Keď sú polomäkké, pridáme kyslú kapustu, podľa potreby dolejeme horúcu vodu a dusíme. Mäkké zahustíme kyslou smotanou, v ktorej sme rozhabarkovali múku a ešte spolu povaríme.
3
Nakoniec pridáme cukor.