Šampiňónovo-fašírková ihla fotorecept

Postup

1. 1

   Najskôr si nachystáme suroviny, pomeleme pliecko, pokrájame staršie (2 - dňové) rožky na kostičky, cibule nadrobno, papriku a anglickú slaninu na vetšie štvorce.

   
2. 2

   pokrájané rožky navhčíme mliekom, k mletému mäsu pridáme vajíčka, horčicu, koreniny podla odhadu, do sklovita urobenú cibuli na bravčovej masti, prelisovaný cesnak , osolíme soľou aj vegetou, pridáme navlhčené rožky a premiešame..... ak by zmes bola riedká pridáme trocha strúhanky

   
3. 3

   ...z tejto masy robíme gulôčky, ktoré dáme do klobúka šampiona, preložíme slaninkou a napichneme na ihlu oproti dáme další naplnený šampion a červenú papriku... takto ponapichujeme na celú ihlu

   
4. 4

   Ihly ovegetujeme a zabalíme do alobalu a uložíme na pekáč, pečieme asi 45 minút. Príloha zemiaková kaša.

   
5. 5

   ... a chutí to aj za studena- na druhý deň ráno ... DOBRÚ CHUŤ!