Rasca celá

Slané rascové tyčinky bez lepku

Tento recept možno už poznáte. Klasika, ktorej sa nikdy neobjeme, chrumkavé slané tyčinky, posypané rascou (alebo, ak máte radi, makom, sezamom, syrom, červenou paprikou a pod. ). A...

Bezlepkové slané tyčinky z dvoch ingrediencií

Keď už sa nám zunuje sladké, je dobré mať po ruke šikovný a rýchly recept na niečo slané. A bez lepku, samozrejme. Bezlepkové slané tyčinky len z dvoch ingrediencií sú rýchle, dobré a určite...

Kolienko na koreňovej zeleninke (fotorecept)

Ahojte milovníci bravčového kolena. Pridávam tu recept, v ktorom som upiekol bravčové koleno s použitím koreňovej zeleniny s pridaním troška hríbikov. Zelenina a hríbiky mäsko krásne prevoňajú a zároveň dodajú kolienku úžasnú chuť. Ja som...

Podlesník aj s ryžou (fotorecept)

Výborný podlesník s ryžou dnes upečený. Niekto pozná haruľu, zemiakovú babu , ale toto je podlesník.

Zabíjačkové delikatesy s paprikovou penou

Bravčová panenka: Očistenú panenku sprudka opečieme na panvici a naložíme ju do zmesi z cukru, zo soli a z rozdrvených borievok. Marinujeme asi 1 a pol dňa, podľa veľkosti panenky.

Krkovička so slaninkovo-zemiakovým závinom

Pri tlačenke, jaternici či klobáske sa to nekončí... Zo zabíjačkových surovín sa dajú pripraviť desiatky nápaditejších jedál tak, aby sa stali atraktívnou „výkladnou skriňou“ tohto nášho národného gastronomického rituálu.

Sedliacke zemiaky (fotorecept)

Aj vy mávate dni, keď neviete, čo navariť?

Naša milovaná zasmažená

Túto polievočku milujeme asi najviac na svete. Vždy si dokladáme aj tri krát. Už ju robím tretí krát za tento mesiac a u nás platí - čím viac halušiek v polievke, tým lepšie!

Rožky s údeným syrom, so slaninou a s cesnakom

Postup prípravy cesta som nefotila.

Pražma na cibuli a citróne (fotorecept)

Veľmi chutný spôsob prípravy pre milovníkov týchto rýb :-)

Naša hlivová polievka

Táto polievka nám veľmi chutí, najmä keď donesiem čerstvú hlivu z hôr. Robíme ju hustú, aby bola riadne hríbová.

Koložvárska prekladaná kapusta z troch druhov mäsa (fotorecept)

Dnes náš sviatočný obed.

Domáci chlebík bez miesenia

Receptík od kamarátky Janky.

Tvarohová nátierka s pažítkou, s rascou a s paprikou

Inšpirovala som sa receptom pôvodne z malej knihy 200 nátierok od E. Šafářovej, pridávam mnou upravenú verziu, ktorú robievam podľa seba.

Podlesník (fotorecept)

U nás podlesník, niekde zemiaková baba, haruľa a tak ďalej. Ja som piekla na malom štvorcovom plechu s rozmermi 20 krát 20 cm. Udávam preto mieru surovín , koľko som dala. Samozrejme, ...

Plnené kapustové listy

Jedlo, ktoré milujem. Jedla by som to hoc aj každý deň. Teraz som tvorila plnku z dvojakého mäsa. Použila som hovädzie a bravčové.

Jesenný pekáč

Tento recept mi napadol len tak, je jednoduchý a chutný. Možno niekde už taký recept je, ale tento je iba podľa mňa...

Guláš z diviaka podľa mnícha (fotorecept)

Recept na tento guláš je v rodine už mnoho rokov.

Bravčové koleno na čiernom pive s chlebom (fotorecept)

Tento recept je vlastne predchodca gulášu, keď ešte nebola paprika. Používala sa rasca a zahusťovalo sa chlebom. Objavil som ho raz na internete. Skúsil som ho spraviť a verte, je to niečo ohromné....