Výdatná rascová polievka

helena10, dnes 16:44

Foto: helena10

Jednoduché a rýchle varenie v lete...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

	olej repkový
1 KL	rasca celá
4 PL	vločky ovsené
1 PL	maslo
2 KL	rasca mletá
3 ks	mrkva
1 ks	petržlen
1/3 ks	kaleráb
1/4 ks	zeler
1/6 ks čerstvá	paprika biela štipľavá
1 - 2 PL	hrášok
5 ks čerstvé	huby májovky
1 ks väčšie	vajce
(domáci vývar)	voda
	soľ
domáca	vegeta
	vňať petržlenová

Postup

1
Na malom množstve oleja opražím celú rascu a ovsené vločky. Pridám maslo a na kocky narezanú zeleninu. Restujem. Keď mrkva pustí šťavu, zalejem vodou a nechám variť za občasného miešania. Dochutím soľou, domácou vegetou, dám ešte rascu mletú. Mleté čierne korenie nedávam, lebo paprika bola štipľavá...
2
Keď je zelenina polomäkká, pridám očistené narezané čerstvé májovky a na miernom ohni varím, kým nie je zelenina mäkká. Potom vlejem rozmiešané vajce a nechám uvariť. Polievku posypem nastrihanou petržlenovou vňaťou.

Tiež zeleninová polievka:

Rýchla zeleninová polievka s ázijskými rezancami (videorecept)

Paradajkovo-cuketová polievka s pórom (fotorecept)

Chlebová polievka so zeleninou a sušenými hríbmi

Zeleninová polievka s bezlepkovými písmenkami (videorecept)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

evanaaa

evanaaa dnes 18:56

Dobrá polievka, ale skôr mi pripadá ako zeleninová s pridaním rasce (mimochodom, ja rascu, ale mletú či drvenú pridávam skoro všade, najmä do mäsa), tá klasická rascovica je iná, ale chápem, že táto má byť výdatnejšia.

@zareaguj

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár