Polníček

V hlbokom tanieri zmiešajte baby špenát s poľníčkom. Rozkrojte granátové jablká na polovicu a vyberte z nich semienka a pridajte ich...

Šalát caprese s tuniakom

Šaláty

Umyté rajčiny nakrájajte na plátky. Mozzarellu tiež nakrájajte na širšie plátky. Na tanier naaranžujte rukolu...

Panenka v župane Fera Mikloška

Bravčové mäso

Slovenský módny návrhár Fero Mikloško uvarí panenku v župane

Syrový koláč s glazovaným hroznom

Preosiatu múku zmiešame s maslom, pridáme vajce a soľ. Vypracujeme cesto a necháme v chladničke...

Parmezánové košíčky s kuracím šalátom

Kurací šalát: Kuracie prsia nakrájame na rezance, opečieme na oleji, osolíme, okoreníme a necháme vychladnúť.

Smotanové tortičky s údeným pstruhom

Slané chuťovky

Smotanu zohrejeme na 60 °C, pridáme soľ, korenie a želatínu. Do formičiek vložíme kúsky údeného pstruha...

Kuracie supreme s bôbovo-pšenovou zmesou

Hrášková pomazánka

Nic jednoduššího a přitom tak dobrého.

Fileta zo sumca v červenom víne à la Mária Terézia

Kráľovné a králi. Občas rozumní a predvídaví, občas márniví a hriešni, ale takmer vždy so svojskými...

Polníčková (rukolová) křupavá tortila

Stačí málo a snídaně, svačina, večeře, pohoštění, příloha, jsou hotové.

Viedenský sleďový šalát

Večera

Zajačí chrbát v hubovom fáši s tekvicou

Umytý a osušený chrbát odblaníme, odrežeme konce tak, aby vznikli štyri rovnako hrubé časti. Mäso osolíme,...

Slaná syrová torta

Večera

Moja prvá slaná torta pre môjho brata k okrúhlym narodeninám, veľmi mi s ňou pomohol môj...

Pomaly pečené bravčové chvosty

Bravčové mäso

V tomto podaní sa bravčovému chvostíku jednoducho nedá odolať ;)

Tofu na šampiňónoch

Dnes bezmäsitý obedík na inšpiráciu.

Zapečené šampiňóny s oštiepkovou plnkou

Klasika babičiek, noblesa, trochu moderny aj šou – také sú želania väčšiny svadobných párov.

Daniel so syrom a s paprikami

Mäso patrí k tunajším kulinárskym vášňam. A predsa je vždy dosť dôvodov na osvetu. Napríklad aj v tom, aby sme jednotlivé...

Cviklový šalát s čerstvým kozím syrom, orechami a dressingom z malinového octa a javorového sirupu

Šaláty

Vylepšený opraženými kúskami slaninky:) Kto chce, môže vynechať.

Šalát s ovocím a so zázvorovo-citrusovým dresingom

Vhodné k suchému ružovému vínu.

Grilované figy s melónom a so šunkou

Večera

Zelený šalát s bryndzou

Tento receptík by sa dal zaradiť aj do raw stravy - ale obsahuje bryndzu, preto by...

Škoricové smoothie

Nápoje

Hustejší nápoj s príchuťou výraznej škorice...

Kurací steak s bylinkovým cottage

Dnes som pripravoval kuracie prsia na grile a upiekol som k nim zemiaky s rozmarínom, podával...

Quesadilla s brie a ľahké guacamole

Pšeničnú tortilu zohrejeme na panvici, na jednu polovicu naukladáme kúsky syra brie, nahrubo nasekaný polníček...

Zelené smoothie 2

Nápoje

Dnešný deň zdravej stravy sme zakončili zeleným nápojom zvaným smoothie, keďže @dorenika tu má tiež zelené...

Bazalkové tofu so zemiakmi a mrkvou na bylinkovom masle

Jemné bazalkové tofu opečené na olivovom oleji s cherry paradajkami, podávané s polníčkom a zemiakmi s...

Poľníčkové pyré a šunkové jabĺčka

Tento recept ma uputal hlavne nezvycajnou pripravou jablk. Pyre s pridanim roznych druhov zeleniny robievam castejsie....

Jarný šalát s mozzarellou

Jarnú cibuľku s reďkovkami som "zabalila" do jarného šalátu, aj keď aj na chlebíku s maslom...

Kurča odkukané od @Kimlo

Kurča vo vrecku od @Kimlo sa mi zapáčilo a pripomenulo časy, keď som robievala. Nič...

Kuracie prsia so syrovou chilli omáčkou

kuracie prsia s chilli, polnickom, cherry paradajkami so syrovo pikantou omáčkou

Šalátik s kuracím mäskom

Naše pravidelné večere s obmenami. :)

Oeuf mollet frit