Slaná syrová torta fotorecept

danda3 - fotkadanda3, 27. marca 2016
Slaná syrová torta (fotorecept)
Foto: danda3

Moja prvá slaná torta pre môjho brata k okrúhlym narodeninám, veľmi mi s ňou pomohol môj najmladší syn, takže za hodinku sme mali hotovo. Keďže na oslave bolo veľmi veľa jedla, tortu sme potom rozkrájali do výslužky a dnes na raňajky dobre padla. Nedávala som do nej žiadne údeniny, aby ju mohli jesť aj vegetariáni.

60 minút
príprava

Suroviny

2 ks
Vajíčková nátierka:
5 ks
200 g
Tvarohová nátierka:
250 g
200 g
Bryndzová nátierka:
250 g
200 g
2 ks
Syrová nátierka:
200 g
200 g
Na dokončenie:
300 g
2 ks
1 ks
1 ks
2 ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Na vajíčkovú nátierku uvarené vajíčka postrúhame na jemno, pridáme nátierku, soľ, korenie a horčicu podľa chuti, premiešame.

    Slaná syrová torta (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Pri bryndzovej nátierke zmiešame všetky suroviny, cibuľku nakrájame na jemno.

    Slaná syrová torta (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Na tvarohovú nátierku zmiešame všetky suroviny, kápiu nakrájame na malé kúsky, pridáme podľa chuti, dali sme cca 1/2 malého pohára.

    Slaná syrová torta (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Začíname skladať tortu, na podnos sme si dali rozstrihnutý papier na pečenie, po ozdobení sme ho spod torty vytiahli. Chlieb nám vyšiel 3 x 3 ks, potreli sme ho bryndzovou nátierkou. Nedali sme všetku, báli sme sa, že to bude veľa, ale kľudne ju natrite všetku.

    Slaná syrová torta (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Ďalšia vrstva chleba + tvarohová nátierka.

    Slaná syrová torta (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Tretia vrstva + vajíčková nátierka.

    Slaná syrová torta (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Posledná štvrtá vrstva chleba a zistili sme, že tortu nemám čím potrieť, takže sme zarobili syrovú nátierku zmiešaním všetkých surovín, syr postrúhame na jemno, chrenu dáme tak 1/2 kávovej lyžičky. Potrieme aj boky.

    Slaná syrová torta (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Nakoniec sme tortu obložili údeným syrom. V tomto štádiu som ju zafóliovala a dala do chladu, v mojom prípade na balkón, lebo sa mi do chladničky nezmestila, ešteže bola zima.

    Slaná syrová torta (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Dozdobilli sme ju na mieste oslavy, ale všetko sme mali už pripravené, z mrkvy ružičky pomocou škrabky a rezance, reďkovku na uši, hrebíčky na oči a ňufáčik, z bielej časti cibuľky chvostíky. Syr sme pokrájalil na trojuholníky, obložiť polníčkom a už len všetko poukladať a

    Slaná syrová torta (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    nezabudnúť na sviečky, zagratulovať a šup - torta v rukách oslávenca.

    Slaná syrová torta (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Na slávnostnej tabuli.

    Slaná syrová torta (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    Bolo nás 13, ale aj tak sme to všetko zjesť nevládali...☺

    Slaná syrová torta (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    Slaná syrová torta (fotorecept) - obrázok 13
  14. 14

    Foto rezu, dnes bola na raňajky, pochutili sme si, určite som nerobila poslednýkrát.

    Slaná syrová torta (fotorecept) - obrázok 14
  15. 15

    Slaná syrová torta (fotorecept) - obrázok 15
  16. 16

    Zákusky nesmeli chýbať, ale čo ma mrzí, neodfotila som Krtkovu tortu, ktorú robila dcéra oslávenca, moja neterka, bola vynikajúca.

    Slaná syrová torta (fotorecept) - obrázok 16

Diskusia k receptu

18 komentárov k receptu
Ďakujem vám veľmi pekne za mié komentáre, veru hladný nikto nebol, na výber bolo aj pre vegetariánov aj pre mäsožravcov, piť tiež bolo čo, no oslava ako sa patrí.♥
Wau, wau no proste nádhera ! Tvoje ručičky sú veľmi šikovné :-) Je to krásne, originálne, oslava bola určite super. Ukladám a hoc v menšom, ale príde na to čas a skúsim ju urobiť. Máš môj obdiv
Ďakujem @monty469 a @3sandra3 za milé komentáre, som rada, že sa torta páči, pôvodne som plánovala urobiť z 2 x 3 chlebov, ale podnos, čo som kúpila bol dosť veľký a keďže sme mali dosť chleba, spravilli sme väčšiu.☺
panenka skákavá, tolko dobrôt a ja už aj hladná, torta vyzerá výborne, ja som ešte takú nerobila a tolko krát som si povedala, že už, jednohubky takto naskladané a pokrájané áno, chuť viem že výborná podľa nátierok a surovín, pekne ste sa s nou pohrali, šikulkovia aj so synkom
Ďakujem, Tánička, ja som tú tortu tiež stále odkladala, ale som si povedala, že teraz je tá príležitosť, torta nejde na výstavu, ak sa niečo nepodarí, ostane to v rodine.☺Veru syn mi veľmi pomohol, krájal, strúhal a potom sme spolu skladali, treba využiť, keď je doma, že a však sa mu to zíde do života...♥
Krásná torta, milá a přímo k sežrání... na řezu je též úhledná. Oceňuji ten vršek z naskládaného uzeného sýra - vypadá to jako bílá tašková střecha. Bratr se má, když dostal takovú milú a vtipnú tortu!!
Ukážková na pohľad a aj na chuť určite bola skvelá..možno sa niekedy zíde ako inšpirácia na rodinné oslavy..šikovné ruky :)

Pridaj komentár k receptu: