Foto: danda3
Moja prvá slaná torta pre môjho brata k okrúhlym narodeninám, veľmi mi s ňou pomohol môj najmladší syn, takže za hodinku sme mali hotovo. Zobraziť celý popisMoja prvá slaná torta pre môjho brata k okrúhlym narodeninám, veľmi mi s ňou pomohol môj najmladší syn, takže za hodinku sme mali hotovo. Keďže na oslave bolo veľmi veľa jedla, tortu sme potom rozkrájali do výslužky a dnes na raňajky dobre padla. Nedávala som do nej žiadne údeniny, aby ju mohli jesť aj vegetariáni.
príprava
Suroviny
2 ks |
|
Vajíčková nátierka: | |
5 ks |
|
200 g |
|
|
|
|
|
|
|
Tvarohová nátierka: | |
250 g |
|
200 g |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Bryndzová nátierka: | |
250 g |
|
200 g |
|
|
|
2 ks |
|
Syrová nátierka: | |
200 g |
|
200 g |
|
|
|
|
|
|
|
Na dokončenie: | |
300 g |
|
2 ks |
|
1 ks |
|
1 ks |
|
|
|
2 ks |
|
|
Postup
-
1
Na vajíčkovú nátierku uvarené vajíčka postrúhame na jemno, pridáme nátierku, soľ, korenie a horčicu podľa chuti, premiešame.
-
2
Pri bryndzovej nátierke zmiešame všetky suroviny, cibuľku nakrájame na jemno.
-
3
Na tvarohovú nátierku zmiešame všetky suroviny, kápiu nakrájame na malé kúsky, pridáme podľa chuti, dali sme cca 1/2 malého pohára.
-
4
Začíname skladať tortu, na podnos sme si dali rozstrihnutý papier na pečenie, po ozdobení sme ho spod torty vytiahli. Chlieb nám vyšiel 3 x 3 ks, potreli sme ho bryndzovou nátierkou. Nedali sme všetku, báli sme sa, že to bude veľa, ale kľudne ju natrite všetku.
-
5
Ďalšia vrstva chleba + tvarohová nátierka.
-
6
Tretia vrstva + vajíčková nátierka.
-
7
Posledná štvrtá vrstva chleba a zistili sme, že tortu nemám čím potrieť, takže sme zarobili syrovú nátierku zmiešaním všetkých surovín, syr postrúhame na jemno, chrenu dáme tak 1/2 kávovej lyžičky. Potrieme aj boky.
-
8
Nakoniec sme tortu obložili údeným syrom. V tomto štádiu som ju zafóliovala a dala do chladu, v mojom prípade na balkón, lebo sa mi do chladničky nezmestila, ešteže bola zima.
-
9
Dozdobilli sme ju na mieste oslavy, ale všetko sme mali už pripravené, z mrkvy ružičky pomocou škrabky a rezance, reďkovku na uši, hrebíčky na oči a ňufáčik, z bielej časti cibuľky chvostíky. Syr sme pokrájalil na trojuholníky, obložiť polníčkom a už len všetko poukladať a
-
10
nezabudnúť na sviečky, zagratulovať a šup - torta v rukách oslávenca.
-
11
Na slávnostnej tabuli.
-
12
Bolo nás 13, ale aj tak sme to všetko zjesť nevládali...☺
-
13
☺
-
14
Foto rezu, dnes bola na raňajky, pochutili sme si, určite som nerobila poslednýkrát.
-
15
☺
-
16
Zákusky nesmeli chýbať, ale čo ma mrzí, neodfotila som Krtkovu tortu, ktorú robila dcéra oslávenca, moja neterka, bola vynikajúca.
Diskusia k receptu