Petrzlenova

Sekaná podľa Laciho Hornáčka

Bravčové mäso

Aj tento recept som odkukala na TV Paprika... varil ho tam slovenský kuchár Laci Hornáček... sekaná...

Caponata

Bezmäsité jedlá

Je to typicky Sicílsky predkrm.

Pita plnená cícerom a mrkvou

Bezmäsité jedlá

Moj oblubeny recept z vegetarianskej kucharskej knihy, samozrejme mnou upraveny.

Tirolská polievka so slaninovými knedličkami

Kuracie mäso

Prší a prší, navyše dlhé obdobie samostravovania si vypýtalo daň - polievku chcem hneď a zaraz!...

Hünkar Beğendi

Hovädzie mäso

Imam omdlel. Mamka&dcéra. Rozprárané brucho. Áno, aj takéto prečudesné názvy nesú staré osmanské...

Pikantné risotto s tuniakom

Večera

Dneska som skúsil pomerne netradičnú kombináciu, a aj keď to znie ako varenie "ala babica", ...

Ananásovo-šunkové bravčové medailónky

Bravčové mäso

Dnes sme mali parádny a veľmi chutný obed... vytvorila som poéziu chutí... ananás-údená šunka-syr a bravčové medailónky...

Pasta Bolognese – voňavý variant - teraz s hovädzinou

Hovädzie mäso

Čím viac mám „striebra“ vo vlasoch, tým väčšiu mám chuť na jedlá s kombiníciou byliniek či...

Zapekaná zelenina s hríbami

Bezmäsité jedlá

Podobný recept som našla v anglickom časopise pred pár rokmi a teraz som ho začala robiť ,...

Hubový zapekanec

Bezmäsité jedlá

Vareškov tip: Do tohto jedla môžete napríklad v zime použiť aj mrazené huby. Skôr ako ich...

Treska v mangovo-kokosovej omáčke s rozmarínom

Hlavné jedlá

Svieže jarné jedlo, dusená ryba v ovocnej omáčke...

Kuracie prsia ako chobotnica - eintopf

Kuracie mäso

Takto podobne občas robievam chobotnicu, ale málokedy ju majú, tak som raz skúsila použiť kuracie...

Cestovinový šalát po mojom

Cestoviny

Blíži sa koniec roka- pre mnohých študentov stresujúce obdobie. Ja sa teda stresu bojím ako čert...

Morčacie prsia na póre v zelenom mešci

Hlavné jedlá

Podobné jedlo robievam počas leta dosť často, lebo vtedy mám dostatok domácich surovín zo záhrady, ...

Hubový guláš

Bezmäsité jedlá

... zasa jeden hubový - ked rastú

Çökelekli - turecká špecialita

Bezmäsité jedlá

"Çökelekli" čiže "tvarohové"... je jedno z tureckých hlavných jedál, ktoré máme velmi radi. Je to niečo podobné...

Nivové guľky na tri spôsoby

Bezmäsité jedlá

Pôvodne som chcela robiť iba guľky obaľované pikantným kokosom podľa českého Prostřeno. Napokon som z jedného...

Zeleninová fritatta

Bezmäsité jedlá

Fritatta je skvelé talianske jedlo. Vo väčšine prípadov sa fritatta považuje za jedlo na raňajky, ...

Pangasius na másle s citronovou omáčkou

Hlavné jedlá

V horkých letních dnech není chuť na nějaká sytá a vydatná jídla. Ryba s lehkou citronovou...

Špagety s pestom zo sušených paradajok

Cestoviny

Dnes som trochu povymetala chladničku a urobila som si takéto cestoviny :-)

Kisir (bulgurový šalát) - Turecko

Bezmäsité jedlá

Uvaríme zeleninový vývar, stíšime oheň a vsypeme doň Bulgur. Premiešame, prikryjeme a pri slabej...

Feijoada brasileira - čierna fazuľa na brazílsky spôsob

Bravčové mäso

Hoci sa fazuľová polievka varí v rôznych variantoch v mnohých krajinách, pôvodný recept na brazílsku obdobu...

Rybacie palacinky na hortobádsky spôsob

Hlavné jedlá

Tatarák z vareného raka a kuriatok

Večera

Surové zemiakové čipsy

Bezmäsité jedlá

Obľúbená chuťovka mojej mami :)

Kiymali Pide - Turecko

Hovädzie mäso

alebo pide s mletým mäsom patrí v Turecku k tradičným jedlám... V každom kúte Turecka sa pečie...

Divá ryža so špenátom, olivovou salsou a rybou

Hlavné jedlá

Wild rice (diva ryza), sa tiez nazyva ako kanadska ryza, indianska ryza, alebo vodne...

Krevety s ryžou

Hlavné jedlá

Normálne krevety robím len na olivovom oleji s cesnakom a olivami orestované do červena, ale to...

Rýchle krevety s petržlenom

Hlavné jedlá

Po prvý krát sme ich ochutnali v Holandsku a odvtedy patria k najobľúbenejším. Krevety by mali...

Lazane z lesa

Bezmäsité jedlá

Vyprážané šatôčky z lístkového cesta

Slané chuťovky

Jednoduchá a ľahká príprava :) Je veľa receptov na pečené lístkové cesto ale na vypražané veľmi veľmi...

Jarný zemiakový šalát s mletým zeleninovým rezňom

Bezmäsité jedlá

Keď sme sa v zime dojedli majonézového s rezňami a teraz sa to pokúšame zhodiť, ...

Variácia na talianske bruschetty

Bezmäsité jedlá

Mala som zvyšok staršieho chleba a ostatní mali chuť na chutné teplé raňajky. Inšpirovala som sa...

Hríbový perkelt s tirolskou knedľou

Hlavné jedlá

Plnka

Bezmäsité jedlá

Táto plnka je skvelá a vhodná ku všetkým možným receptom... my ju najčastejšie robíme k...

Prešporské šnicle

Hlavné jedlá

Tento historický recept je z knihy Petera Ševčoviča "Z kuchyne starého Prešporka". Recept se mi líbil,...