Hubová polievka

daniella9 - fotkadaniella9, 24. augusta 2013
Hubová polievka
Foto: daniella9

Hubám som zatiaľ neprišla veľmi na chuť, napriek tomu hubovú polievku zbožňujem:-)

4
porcie
10 minút
príprava
35 minút
tepelná úprava

Suroviny

200 g
6 hrsť
cca. 1 hrsť
4 ks
cca. 1/4 pohára
cca. 1 pohár
2 ks




Postup

  1. 1

    Cibuľu nakrájame a speníme na oleji. Pridáme očistené, umyté a nakrájané šampiony, soľ, korenie a bobkové lístky, premiešame, podlejeme trochou vody a 10 minút dusíme pod pokrievkou.

    Hubová polievka - obrázok 1
  2. 2

    Pridáme nakrájané zemiaky, nasekanú petržlenovú vňať, mlieko, všetko premiešame a varíme kým nie sú zemiaky takmer mäkké.

    Hubová polievka - obrázok 2
  3. 3

    Casť zemiakov a šamionov vyberieme a s trochou mlieka rozmixujeme na kašu. Túto vrátime späť do hrnca. Polievku zriedime vodou, ale nie moc, má byť hustejšia. Dovaríme. Ked sú už aj zemiaky mäkké, pridáme sušenú drvenú majoránku a prípadne soľ s korením.

    Hubová polievka - obrázok 3
  4. 4

    Podávame posypané s posekanou petržlenovou vňaťou a čerstvým pečivom. HoTovo, dobrú chuť:-)

    Hubová polievka - obrázok 4

Diskusia k receptu

sracz
Veľmi sa mi "pozdáva" Tvoja voňavá polievka, milá @daniella9 hlavne preto, že nie je hubová iba podľa názvu, ale hlavne podľa véééééééľkosti pokrájaných húb! Takéto mám "najsamradšejšie"! -:))) *****
ajay
Vyborny receptik, bobkovy list nezvyknem davat do hubovej polievky ale urcite prida dobru chut. Skusim
kutala
Vyzerá vynikajúco.Takto som ešte nerobil a v krátkej dobe idem na to.
mariamka
zaujimave s tym mixovanim, aspon netreba zahustovat,, pripomina mi vianocnu, co sme obcas robievali ale zo susenych hribikov, vona to bola neskutocna :)) sampinony su dostat bezne, asi vyskusam :)
daniella9
diky za pekné komenty:-) som si v obchode všimla, že majú čerstvé huby - voľný výber, tak som si hned zobrala, že vyskúšam uvariť polievku:-)
(a to som ju robila prvýkrát, som si kukla na nete nejaké recepty, že čo tam všetko ide a ako sa to robí a zariadila som sa už po svojom)
@mariamka
jo, takéto zahusťovanie mám rada, narozdiel od múky, solamylu a pod....
1x ilusa




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia