Dusený fazuľový šalát

cesminaz, 27. augusta 2013

Foto: cesminaz

Perfektný a velmi chutný šalátik.Hodí sa ako ľahká večera,alebo ako príloha k hlavným jedlám ;-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

25-30 minút
príprava

Suroviny

500-600 g	fazuľka zelená
1 velka	cibula
3-4 strúčik	cesnak
1	paprika veľká farebná mäsitá
2-3	párky údené
	soľ
	chilli podla chuti
alebo zelerová vňať na ozdobu	vňať petržlenová
trochu	ole
	korenie mleté čierne

Postup

1
Zelené fazulkové struky pokrájame na veľkosť 2cm,ktoré potom v osolenej vode varíme do mäkka,asi 10-15 minut.Uvarené scedíme a opláchneme studenou vodou.
2
Na kolieska nakrájané párky popečieme na troche oleja a vyberieme z panvice na tanier.Na kocky nakrájanú cibulu spolu na drobno pokrájaným cesnakom popečieme na oleji kde sme piekli párky,do zlatista.Pridáme najlepšie červenú mäsitú papriku,ktorú sme nakrájali na tenšie pásiky,prikryjeme pokrievkou a pár minutiek spolu podusíme-popečieme.
3
Ked už je paprika mäkká,ale nesmie byť velmi mäkká-odporúčam do polomäkka,pridáme knej zelenú fazulku a párky.Spolu všetko asi 5-10min podusíme,osolíme,okoreníme...
4
Pred podávaním možme posypať popkrájanou petržlanovou vňaťou.Šalát sa može jesť samotný ako ľahká večera,alebo je to skvelá príloha k hlavným jedlám. Prajem dobrú chuť :-)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

elixir

elixir 27. augusta 2013 o 22:27

pekny recept, spravim:)

@zareaguj

Pekný komentár

izabella929

izabella929 28. augusta 2013 o 06:57

okrem párkov všetko OK)..ja párky už vôbec nekupujem a nepoužívam v mojej kuchyni...tvoje jedlo vyzerá krásne farebne a letno...))

@zareaguj

Pekný komentár

cesminaz

cesminaz 28. augusta 2013 o 08:20

@elixir :-) vdaka,budem rada ak ochutnas @izabelka jasne ze kto parky nechce,nemusi ich dat..kazdy podla svojej chute ;-) dakujem ti za tvoj komentik

@zareaguj

Pekný komentár