Sladká kukuricová polievka fotorecept

saakoo - fotkasaakoo, 23. septembra 2013
Sladká kukuricová polievka (fotorecept)
Foto: saakoo

Veľmi jednoduchá polievka pre milovníkov kukurice. Polievka je výborná teplá ale aj na studeno s čerstvým pečivom :)

8
porcií
15 minút
príprava
45 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks
3 ks
1 ks
2 až 3 ks
1 bal.
4 ks alebo kvalitná šunka
2 ks
1 bal.
1 PL
Koreniny:
3 ks
 alebo vegeta
 alebo čerstvá pažitka

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Vo väčšom hrnci si na oleji alebo na masle speníme nadrobno nakrájanú cibuľku.

    Sladká kukuricová polievka (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Ako prvú pridáme nakrájanú mrkvu a chvíľku ju opražíme aby pustila farbu. Podlejeme troškou bujónu a dusíme do polo mäkka.

    Sladká kukuricová polievka (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Keď nám mrkva trošku zmäkne pridáme nakrájané zemiaky a petržlen. (petržlen môže ale nemusí byť, ak ho nemáte jednoducho pridajte viacej mrkvy)

    Sladká kukuricová polievka (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Všetko podlejeme zvyškom bujóna, pridáme bobkový list, petržlenovú vňať, vňať vegety, čierne korenie a dusíme, kým nám zemiaky troška nezmäknú. (môžeme pridať aj kúsok čerstvého chilli)

    Sladká kukuricová polievka (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Keď nám zemiaky troška zmäknú pridáme kukuricu aj s nálevom a všetky zvyšné koreniny. (kedže ja milujem kukuricu, na väčší hrniec vždy pridám nie jednu ale dve celé konzervy, polievka tak má výraznejšiu chuť a je sladšia)

    Sladká kukuricová polievka (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Po chvíľke pridáme nakrájané párky (alebo šunku) a povaríme. (pod pojmom párky myslím kvalitný mäsový výrobok, nie tie múkové napodobeniny, preto bude asi najlepšie kúpiť napríklad kuracie)

    Sladká kukuricová polievka (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Nakoniec ochutnáme, keď treba pridáme cukor alebo soľ a prilejeme smotanu na varenie zmiešanú s troškou hladkej múky. Už len pridáme majoránku a všetko spolu necháme pre vrieť, nech sa nám všetky chute spoja.

    Sladká kukuricová polievka (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Polievka je výborná teplá ale my ju milujeme aj studenú, najlepšia je len tak s čerstvým pečivom. Nikdy jej nemáme dosť :) (Foto je len ilustračné, kedže som hotový produkt zabudla od fotiť. Najbližšie ako ju budem variť pridám originál.)

    Sladká kukuricová polievka (fotorecept) - obrázok 8

Diskusia k receptu

zuzana78
vyzera super..,ale ja by som tam uz smotanu nedavala..skor bez by mi chutila,kedze tam ide zelenina a parky..
izabella929
@Saakoo...kukurica je to , čo by som hocikedy vymenila za skvelý zákusok...) tvoje jedlo chválim až potiaľ, pokiaľ si tam nedala párky...tak toto fakn nemusím....inak super...
kukulienka71
úplne si mi pripomenula výbornú fazuľovicu s párkami na kyslo. Len ...s kukuricou:-) za pokus to stojí;-)
radulienka
Aj ja kukuričku milujem, ja to skúsim podľa teba, však, ak niekto niečo nemusí, nepridá to tam a hotovo, ja si tam dám všetko, aj ligurček mám rada, takže vďaka za pekný recept...
1x saakoo
ubka
Tak to by mi nenapadlo:-) určite vyskúšam,vyzerá lákavo :-)
bambulkaaa
Musím potvrdiť že táto polievočka je naozaj super :) Máš ju ako všetko super ♡ ;)