Parmezán

Šéfkuchár z Oravy Mário Ťapaj nám pripravil rýchle a zdravé jedlo.

Bezlepkové cestoviny s pečenými paradajkami

Bezlepkové cestoviny padnú vhod, keď nemáme čas na zdĺhavé vyváranie obeda. Okrem toho sú veľmi chutné....

Šafranové rizoto s kuracím steakom

Kuracie mäso

V ďalšej časti seriálu Varecha bez servítky, nám víťaz televíznej kulinárskej šou Adam Domorák navaril krémové...

Jemná teľacia sekaná Bankov

Teľacie mäso je v mojich spomienkach spojené s obľúbenou pochúťkou môjho otca, B. P. Plnená teľacia hruď....

Špagety s avokádom nám uvarili operní speváci a pedagógovia Muzikálovej akadémie - Mirka Marčeková a David Árva,...

Teľacia roláda s omeletou, parmezánom a so špenátom

Mäsové rolády sú tradičnou veľkonočnou špecialitou. Jemné teľacie mäso v kombinácii s lístkami mladého špenátu, omeletou...

Krevety v studenej smotanovej omáčke

Predjedlá

Nie som závislý na plodoch mora, ale hrebenatky (vegetariáni mora) a krevety som si veľmi obľúbil....

Hráškové krupoto s marinovaným ovčím syrom v parmezánovom oleji

Paprikáš z hlivy ustricovej

Huby, zvlášť čerstvé, majú v našej rodinnej kuchyni „po praslici aj po meči“, nezastupiteľné miesto....

Cuketové cestoviny s pestom

Výborné cuketové cestoviny. Najlepšie sú s domácim pestom no aj s kupovaným vám budú určite chutiť....

Špagety s lahodným tekvicovým krémom

Bezlepkové zemiakové gnocchi s medvedím cesnakom

Zemiakové gnocchi s medvedím cesnakom sú jedlom, ktoré si určite treba navariť hneď, ako vykukne prvý medvedí cesnak....

Paradajkové tagliatelle s bravčovou panenkou

Cestoviny s gorgonzolovou omáčkou, hľuzovkou a pancettou

Jednoduchý hravý recept na skvelé domáce cestoviny vám v tomto videu predstaví účastník kulinárskej show Bez servítky...

Bryndzové rizoto s panenkou a so slivkami

Netradičný recept na bryndzové rizoto, ktoré pripravila finalistka súťaže Pečie celé Slovensko Katarína Novotová.

Morčacia roláda plnená sušenými paradajkami

Mäsovo-zeleninový nákyp v chrumkavej kruste

Zaujímavý a chutný mäsovo-zeleninový nákyp nám pripravila finalistka šou Pečie celé Slovensko Lucia Piterka.

Bažantie prsia s krémovým rizotom a hríbmi

Piccata milanese

Cestoviny bucatini s krevetami a arrabbiata omáčkou

Krevety majú vysoké hladiny omega-3 mastných kyselín, nízke hladiny ortuti, vysoký obsah vápnika, jódu a bielkovín, ale majú nízky obsah potravinovej energie....

Paradajkový šalát so syrom burrata

Burrata je taliansky syr z kravského mlieka, ktorý vyzerá ako mozzarella, má však vnútro zo smotany....

Paradajkové cestoviny s vodkou

Jeden z ľahších, ale za to veľmi dobrých receptov, na ktoré netreba veľa vecí a...

Brokolicovo-cícerová polievka s parmezánom

Večera

Vyvážená paleta chutí rôznych druhov zeleniny, s pár chrumkavými kúskami brokolice, dozdobená nastrúhaným parmezánom....

Párty tyčinky z krémového tvarohu s parmezánom

Slané chuťovky

Myslím, že rôzne variácie tohto receptu sa už objavili tisíckrát. Ten môj vznikol náhodou, ...

Risotto z pečenej tekvice

Jesenný upgrade pravého talianskeho risotta.

Vegetariánske Spaghetti Carbonara

Bezmäsitý pohľad na taliansku klasiku.

Tekvicové rizoto s gaštanmi a vyprážanou mozzarellou

Tekvicovo-fazuľová polievka s krúpami

Večera

Zasýti a zahreje, je chutná a zdravá. U nás začína obdobie polievok a táto patrí...

Risotto black rice podľa Mishe

V tomto videu nám speváčka a fotografka Misha predstaví jednoduchý recept na prípravu zdravého zeleninového risotta z...

Bravčová panenka v bylinkovej kruste s dubákovým krupotom

Hliva kotúčová – kráľovské trúby s vajíčkami

Slovenské čerstvé tu nenájdem. Siahol som po „kúpenských umelých“ kráľovských trúbach (hliva kotúčová, Pleurotus eryngii)....

Cuketové tyčinky