Chlebové čipsy

Čipsy z chlebových placiek s dipmi

Name: Čipsy z chlebových placiek s dipmi
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: placka chlebová, 3 ks; parmezán, 40 g; olej, 2 PL; korenie zmes, 1 PL; soľ morská, 1 PL; mascarpone, 100 g; čili mleté, štipka; smotana kyslá, 100 g; avokádo, 1/2 ks

Kulinární studio MAFRA
mesačník Varecha, 10. júna 2023

Foto: Kulinární studio MAFRA

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#chlebovecipsy #cipsy #chleboveplacky #dip

4
porcie

20 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

3 ks	placka chlebová
40 g	parmezán
2 PL	olej
1 PL	korenie zmes
1 PL	soľ morská
Dipy:
100 g	mascarpone
štipka	čili mleté
100 g	smotana kyslá
1/2 ks	avokádo

Postup

1
Chlebové placky nakrájame na kusy. Rozložíme ich na plech a potrieme olejom zmiešaným s korením (mletá paprika, mletý koriander a drvená rasca). Posypeme nastrúhaným parmezánom.
2
Pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C asi 10 minút do zlatista a do chrumkava.
3
Medzitým si pripravíme dipy. Mascarpone rozšľaháme s čili. Kyslú smotanu rozmiešame s kúskami avokáda. Chrumkavé čipsy servírujeme spoločne s dipmi.