Cestoviny so slaninou a s hubami fotorecept

Postup

1. 1

   V osolenej vode uvaríme cestoviny na al dente.
2. 2

   Na troche masti osmažíme nakrájanú slaninu, pridáme plátky cesnaku, pokrájané huby (ak dáme shimei, tie len rozoberieme). Chvíľu opečieme, pridáme soľ, korenie, rozmarín a zalejeme vínom. Prikryté dusíme asi 5 minút. Potom necháme víno odpariť.

   
3. 3

   Prilejeme sladkú smotanu a pridáme uvarené cestoviny. Za stáleho miešania necháme prevrieť a prisypeme strúhaný parmezán.

   
4. 4

   Servírujeme posypané petržlenovou vňaťou a parmezánom.