Cestoviny so slaninou a s hubami fotorecept

ailuj82 - fotkaailuj82, 26. januára 2023
Cestoviny so slaninou a s hubami (fotorecept)
Foto: ailuj82

Rýchle a chutné jedlo.

4
porcie
10 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g
150 g
1 PL
2 strúčiky
150 g (šampiňóny, shimei)
100 ml
250 ml




Postup

  1. 1

    V osolenej vode uvaríme cestoviny na al dente.

  2. 2

    Na troche masti osmažíme nakrájanú slaninu, pridáme plátky cesnaku, pokrájané huby (ak dáme shimei, tie len rozoberieme). Chvíľu opečieme, pridáme soľ, korenie, rozmarín a zalejeme vínom. Prikryté dusíme asi 5 minút. Potom necháme víno odpariť.

    Cestoviny so slaninou a s hubami (fotorecept)  - obrázok 2
  3. 3

    Prilejeme sladkú smotanu a pridáme uvarené cestoviny. Za stáleho miešania necháme prevrieť a prisypeme strúhaný parmezán.

    Cestoviny so slaninou a s hubami (fotorecept)  - obrázok 3
  4. Ideal
  5. 4

    Servírujeme posypané petržlenovou vňaťou a parmezánom.

    Cestoviny so slaninou a s hubami (fotorecept)  - obrázok 4

Diskusia k receptu